Jahe, atau Zingiber officinale, telah lama digunakan sebagai rempah dan obat tradisional di berbagai budaya di seluruh dunia. Selain memberikan rasa hangat dan pedas pada masakan, jahe juga dikenal karena berbagai manfaat kesehatan yang luar Read More
Menerapkan gaya hidup zero waste bisa terasa menakutkan pada awalnya, tapi sebenarnya ada banyak perilaku kecil yang bisa kamu lakukan untuk membantu mengurangi limbah sampah dalam kehidupan sehari-hari. Berikut adalah 10 perilaku zero waste yang bisa Read More
Jengkol (Archidendron pauciflorum) adalah tumbuhan yang biasanya ditemukan di wilayah Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Buah jengkol memiliki rasa khas dan sering dikonsumsi sebagai bagian dari masakan tradisional di beberapa negara. Namun, selain Read More
Kemangi hutan, atau yang sering disebut lampes, merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki aroma yang khas dan manfaat yang luar biasa. Tumbuhan ini terkenal di berbagai belahan dunia, terutama di daerah tropis seperti Asia Tenggara. Read More
Kunir asem adalah istilah yang mungkin merujuk pada dua bahan alami yang berbeda: kunyit (turmeric) dan asem (tamarind). Keduanya adalah bahan dapur yang umum digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang Read More
Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dari teh hitam atau teh hijau yang difermentasi oleh bakteri dan ragi. Proses pembuatannya melibatkan campuran teh yang dimasak dengan gula, kemudian didinginkan dan ditambahkan dengan starter cair yang Read More
Daun serai, juga dikenal sebagai sereh atau lemon grass, adalah tanaman yang banyak digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk memberikan aroma dan rasa segar. Namun, selain digunakan sebagai bumbu, daun serai juga memiliki berbagai manfaat Read More
Kunir, atau yang sering disebut kunyit, adalah tanaman umbi-umbian yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional di berbagai budaya di seluruh dunia. Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kunir juga terkenal karena berbagai manfaat kesehatan Read More
Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang telah lama menjadi bagian penting dari diet manusia di berbagai budaya di seluruh dunia. Kacang merah bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah Read More
Pete atau petai (Parkia speciosa) adalah jenis kacang-kacangan yang umumnya ditemukan di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Baunya yang khas sering menjadi ciri khas yang dikenal oleh banyak orang. Selain itu, pete Read More