Tape singkong, siapa yang tak kenal dengan camilan khas Indonesia yang satu ini? Kamu mungkin sering menemukannya di pasar tradisional atau bahkan menikmatinya dalam berbagai hidangan tradisional. Tidak hanya enak, tape singkong juga memiliki sejarah Read More
Sobat Gen Z dan Millenial, pernahkah kamu membayangkan bagaimana teknologi akan mengubah cara kita menanam, mengolah, dan menikmati makanan? Di era modern ini, teknologi pangan berkembang pesat dengan berbagai inovasi yang menjanjikan masa depan yang Read More
Tempe adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan protein dan serat. Selain sehat, tempe juga memiliki rasa yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Membuat tempe di rumah mungkin terdengar rumit, tapi Read More
Fermentasi adalah proses kuno yang tidak hanya menjaga makanan, tetapi juga meningkatkan rasa dan nilai gizinya. Bagi kamu yang baru ingin mencoba fermentasi di rumah, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa membantu kamu Read More
Fermentasi adalah teknik kuno yang telah digunakan selama berabad-abad untuk mengawetkan makanan dan meningkatkan cita rasa. Selain itu, makanan fermentasi juga kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Dalam artikel Read More
Fermentasi adalah proses kuno yang telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengawetkan makanan dan minuman. Di balik proses ini, tersembunyi berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Jika kamu belum mencoba makanan atau minuman hasil fermentasi, Read More
Dalam upaya terus meningkatkan pemahaman akan manfaat alami untuk kesehatan dan kecantikan, dunia mulai mengarahkan perhatiannya pada inovasi baru yang menjanjikan: Air Beras Fermentasi. Sebagai bagian dari tradisi Asia kuno, teknik fermentasi telah dikenal secara Read More
Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dari teh hitam atau teh hijau yang difermentasi oleh bakteri dan ragi. Proses pembuatannya melibatkan campuran teh yang dimasak dengan gula, kemudian didinginkan dan ditambahkan dengan starter cair yang Read More
Ecoenzyme adalah cairan fermentasi yang dibuat dari bahan-bahan alami seperti buah-buahan, sayuran, gula, dan cuka. Proses pembuatannya melibatkan fermentasi selama beberapa minggu hingga menghasilkan cairan berwarna cokelat yang kaya akan enzim. Selain menjadi ramah lingkungan, Read More
Black garlic adalah varian unik dari bawang putih yang telah mengalami proses fermentasi khusus, menghasilkan warna dan tekstur yang khas serta kandungan nutrisi yang berbeda. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi cara pembuatan, kandungan, dan Read More