Fermentasi adalah proses kuno yang tidak hanya menjaga makanan, tetapi juga meningkatkan rasa dan nilai gizinya. Bagi kamu yang baru ingin mencoba fermentasi di rumah, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa membantu kamu Read More
Susu evaporasi adalah bahan dapur serbaguna yang sering kali tidak mendapatkan perhatian yang pantas. Susu ini memiliki kelebihan yang membuatnya menjadi pilihan ideal untuk berbagai resep dan kebutuhan memasak. Jika kamu belum familiar dengan kegunaan Read More
Makanan bersantan adalah kelezatan yang tak terbantahkan. Dari hidangan Asia Tenggara hingga masakan tradisional, kehadiran santan memberikan cita rasa khas yang memikat lidah. Mari kita telusuri beragam hidangan yang menggugah selera ini, dan siapa tahu, Read More
Susu adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan kaya nutrisi. Dari segelas susu segar hingga keju yang gurih, olahan susu memiliki tempat istimewa dalam kuliner dunia. Di artikel ini, kita akan mengeksplorasi berbagai Read More
Espresso merupakan dasar dari berbagai minuman kopi yang populer di seluruh dunia. Proses pembuatannya yang khas, dengan tekanan tinggi dan waktu ekstraksi singkat, menghasilkan kopi dengan cita rasa kuat dan tekstur kental. Selain espresso standar, Read More
Bagi kawula muda, ngopi atau nongkrong di kafe sudah jadi bagian gaya hidup yang tak terpisahkan. Namun tidak sembarang kafe lagi yang jadi incaran anak-anak milenial masa kini. Kafe-kafe kekinian dengan konsep hipster, industrial, minimalis, Read More
Siapa yang bisa menolak pesona dari sebatang cakwe yang garing di luar dan lembut di dalamnya? Siapa yang tak tergoda oleh aroma harum yang menguar dari gorengan yang satu ini? Benar, cakwe adalah salah satu Read More
Piccolo adalah variasi minuman kopi yang mirip dengan latte, tetapi dalam ukuran yang lebih kecil. Nama “piccolo” berasal dari bahasa Italia yang berarti “kecil”. Dalam dunia kopi, piccolo latte biasanya terdiri dari satu shot espresso Read More
Ladakh, wilayah di utara India yang terkenal dengan pemandangan pegunungan yang menakjubkan, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Kuliner Ladakh adalah cerminan dari lingkungan geografisnya yang keras dan budaya Tibet yang mendominasi. Berikut Read More
Svalbard, kepulauan di Laut Arktik, Norwegia, tidak hanya dikenal karena keindahan alam dan petualangannya yang menakjubkan, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang unik. Meski iklimnya keras dan tanahnya tak subur, penduduk Svalbard berhasil menciptakan masakan Read More