Angkringan adalah salah satu ikon kuliner khas dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Tempat makan sederhana ini identik dengan gerobak kayu dan suasana yang santai, menjadi tempat favorit untuk menikmati makanan lezat dengan harga terjangkau. Berikut adalah beberapa menu yang sering dijual di angkringan dan menjadi favorit banyak orang.
1. Nasi Kucing (Sega Kucing)
Nasi kucing adalah porsi kecil nasi yang dibungkus dengan daun pisang atau kertas minyak, sering disajikan dengan sedikit lauk seperti sambal, ikan teri, atau tempe orek. Nama “nasi kucing” berasal dari porsi nasi yang sangat kecil, seperti porsi makanan untuk kucing.
2. Aneka Sate
Angkringan terkenal dengan berbagai macam sate yang bisa dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Beberapa jenis sate yang sering ditemukan antara lain:
- Sate Usus: Usus ayam yang dibumbui dan dipanggang.
- Sate Telur Puyuh: Telur puyuh yang direbus, dibumbui, dan dipanggang.
- Sate Kulit: Kulit ayam yang dibumbui dan dipanggang hingga garing.
- Sate Ati Ampela: Hati dan ampela ayam yang dibumbui dan dipanggang.
3. Gorengan
Gorengan adalah camilan yang tidak boleh terlewatkan di angkringan. Beberapa jenis gorengan yang sering dijual meliputi:
- Tempe Mendoan: Tempe yang digoreng dengan tepung berbumbu.
- Tahu Isi: Tahu yang diisi dengan sayuran atau bihun, kemudian digoreng.
- Bakwan: Campuran sayuran dan tepung yang digoreng.
- Risoles: Lumpia berisi sayuran atau ragout yang digoreng.
4. Aneka Lauk Pauk
Angkringan juga menyediakan berbagai lauk pauk sederhana yang bisa dinikmati bersama nasi kucing atau nasi biasa, seperti:
- Orek Tempe: Tempe yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan rempah.
- Ayam Goreng: Potongan ayam yang digoreng dengan bumbu tradisional.
- Ikan Asin: Ikan yang diasinkan dan digoreng hingga garing.
5. Aneka Sambal
Sambal adalah pendamping wajib untuk menambah cita rasa makanan. Di angkringan, kamu bisa menemukan berbagai jenis sambal seperti:
- Sambal Terasi: Sambal berbahan dasar cabai dan terasi.
- Sambal Matah: Sambal khas Bali yang segar dengan campuran bawang merah, cabai, dan serai.
- Sambal Kecap: Sambal berbahan dasar kecap manis dengan irisan cabai dan bawang.
6. Minuman
Selain makanan, angkringan juga menawarkan berbagai minuman yang bisa menghangatkan tubuh di malam hari, seperti:
- Teh Manis: Teh dengan gula yang disajikan panas atau dingin.
- Kopi Joss: Kopi hitam yang dicampur dengan arang panas.
- Wedang Jahe: Minuman jahe hangat dengan aroma dan rasa yang khas.
- Jeruk Hangat: Minuman jeruk yang disajikan hangat untuk menambah kesegaran.
Angkringan menawarkan berbagai pilihan makanan dan minuman sederhana yang kaya akan rasa dan terjangkau. Dari nasi kucing hingga aneka sate dan gorengan, semua menu di angkringan mencerminkan keragaman dan kelezatan kuliner Indonesia. Tempat ini tidak hanya menjadi tujuan kuliner, tetapi juga menjadi tempat berkumpul yang nyaman bagi berbagai kalangan. Jadi, jika kamu berkesempatan mengunjungi angkringan, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang ditawarkan.
