Anda mungkin sudah terbiasa menjadikan kolak pisang sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa. Buah pisang memang kerap kali diolah menjadi kolak dengan berbagai macam campuran, seperti ubi dan kolang-kaling.
Namun, pernahkah Anda mencoba olahan minuman dengan bahan pisang selain kolak? Rekomendasi minuman ini akan sangat cocok menjadi menu buka puasa. Rasanya yang manis dan cara membuatnya yang sangat mudah, wajib Anda coba di rumah. Menu ini Bernama Setup Pisang Kolang-Kaling.
Bahan yang diperlukan:
- 10 buah pisang kapok
- 100 gr kolang-kaling
- 150 mg gula pasir
- Daun pandan
- 5 cm kayu manis
- 4 butir cengkeh
- 1500 ml air
- Air putih secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan potong pisang yang telah disiapkan. Potong dengan ukuran ideal atau sesuai yang diinginkan.
- Siapkan panci berisi air, masukkan daun pandan, kayu manis, cengkeh dan potongan pisang. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan gula.
- Aduk hingga gula larut dalam air.
- Masukkan kolang-kaling dan masak sebentar lagi.
- Setelah dirasa cukup, matikan kompor dan biarkan dingin.
- Sajikan di dalam gelas berisi es batu.
- Setup pisang kolang-kaling siap disantap
