Siapa yang bisa menolak segarnya es teler di musim panas? Es teler adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang sangat populer karena kesegarannya. Nah, kali ini aku akan berbagi dengan kamu resep es teler sederhana yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Yuk, simak cara pembuatannya!
Bahan-bahan:
- Buah alpukat, potong
- Buah nangka, potong
- Buah kelapa muda, keruk dagingnya
- Cincau, potong kecil-kecil
- Kelapa parut, yang telah direndam dalam air matang hangat
- Sirup cocopandan, sesuai selera
- Es serut secukupnya
- Susu kental manis atau santan, sesuai selera
- Gula merah atau gula pasir secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk atau gelas saji yang cukup besar.
- Masukkan potongan buah alpukat, buah nangka, buah kelapa muda, dan potongan cincau ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan es serut secukupnya di atas buah-buahan.
- Tuangkan sirup cocopandan ke atas es serut sesuai selera.
- Campurkan kelapa parut yang telah direndam dengan air matang hangat, kemudian peras hingga menghasilkan santan.
- Tuangkan susu kental manis atau santan ke atas es serut dan sirup cocopandan.
- Terakhir, taburkan gula merah atau gula pasir secukupnya sebagai topping.
- Es teler sederhana siap disajikan! Kamu bisa menambahkan es batu jika ingin lebih segar.
Tips tambahan:
- Kamu bisa menyesuaikan jumlah dan jenis buah sesuai dengan selera dan ketersediaan.
- Jika tidak suka manis, kamu bisa mengurangi jumlah susu kental manis atau santan.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menggunakan sirup lain seperti sirup vanila atau sirup stroberi.
