Siapa yang tidak tahu roco timun? Makanan khas Medan ini menjadi favorit karena kesegarannya. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat roco timun yang lezat. Hidangan ini cocok menemani berbagai sajian lainnya. Yuk, kita lihat resepnya!
Bahan-bahan:
- 2 buah timun kecil, serut
- 1 helai daun pandan
- 200 ml santan matang
- 75 gram gula merah
- 150 ml air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air, daun pandan, dan gula merah sampai gula larut. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
- Siapkan gelas dan tuang larutan gula merah ke dalamnya.
- Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai selera.
- Tambahkan timun serut dan santan ke dalam gelas. Aduk semua bahan hingga rata.
- Roco timun siap disajikan.
Selamat mencoba resep roco timun ini! Semoga kamu suka!
