Acara BBQ-an di rumah seringkali tidak hanya tentang daging panggang yang lezat, tetapi juga tentang hidangan pelengkap yang menyegarkan dan menambah variasi rasa. Dengan memilih menu pelengkap yang tepat, kamu dapat membuat acara BBQ-anmu menjadi lebih istimewa dan memuaskan. Berikut adalah beberapa pilihan menu pelengkap yang cocok untuk dihidangkan saat membuat acara BBQ-an di rumah:
1. Sayuran Panggang
Tambahkan warna dan nutrisi ke dalam hidanganmu dengan sayuran panggang yang lezat. Potong sayuran seperti paprika merah, bawang bombay, zukini, terong, dan wortel menjadi potongan-potongan besar, lalu panggang di atas panggangan BBQ dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica. Sayuran panggang ini tidak hanya menambah kelezatan hidanganmu, tetapi juga memberikan variasi rasa yang menyegarkan.
2. Salad Segar
Sajikan salad segar sebagai pelengkap untuk hidangan BBQ-mu. Campurkan berbagai jenis selada hijau, seperti selada romaine, selada arugula, dan selada baby spinach, dengan potongan tomat ceri, mentimun, bawang merah, dan keju parmesan parut. Sajikan dengan berbagai pilihan dressing, seperti balsamic vinaigrette, ranch, atau lemon-garlic, untuk memuaskan selera semua tamu.
3. Coleslaw
Coleslaw adalah pelengkap klasik yang sempurna untuk hidangan BBQ. Campurkan potongan kubis dan wortel dengan dressing coleslaw yang krimi, yang terbuat dari mayones, cuka, gula, dan mustard. Coleslaw yang segar dan kriuk-kriuk ini akan memberikan kontras yang menyegarkan dengan daging panggang yang gurih.
4. Macaroni Salad
Sajikan macaroni salad yang menyegarkan sebagai pelengkap untuk hidangan BBQ-mu. Campurkan pasta elbow yang dimasak dengan potongan telur rebus, potongan wortel, seledri, bawang merah, dan mayones. Tambahkan sedikit mustard dan cuka untuk rasa yang segar dan asam. Macaroni salad ini akan menjadi tambahan yang lezat dan mengenyangkan.
5. Baked Beans
Tawarkan baked beans yang kaya rasa sebagai tambahan kehidangan BBQ-mu. Masak kacang merah dengan saus tomat, gula coklat, mustard, dan potongan bacon atau ham, lalu panggang di oven hingga mengental dan bumbu meresap. Baked beans yang manis dan gurih ini akan menjadi pelengkap yang lezat untuk hidangan utama BBQ-mu.
6. Potato Salad
Sajikan potato salad yang klasik dan mengenyangkan sebagai pelengkap hidangan BBQ-mu. Rebus kentang hingga lunak, lalu potong menjadi potongan kecil. Campurkan dengan potongan telur rebus, potongan bawang merah, seledri, mayones, mustard, dan cuka. Taburi dengan sedikit paprika atau peterseli cincang untuk tampilan yang cantik dan rasa yang segar.
7. Cornbread
Tambahkan cornbread yang lezat sebagai pelengkap untuk hidangan BBQ-mu. Sajikan potongan cornbread yang hangat dan renyah, lengkap dengan mentega di atasnya. Cornbread yang manis dan gurih ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan utama BBQ-mu.
Dengan menambahkan menu pelengkap yang tepat, kamu dapat membuat acara BBQ-an di rumahmu menjadi lebih istimewa dan memuaskan. Selamat menikmati sajian lezat dan berkualitas bersama keluarga dan teman-temanmu!
