Kafein adalah stimulan alami yang mempengaruhi otak dan sistem saraf Anda. Artinya memberi Anda energi, membuat Anda lebih waspada dan mencegah kelelahan. Hal ini paling sering ditemukan pada teh, biji kopi dan tanaman kakao dan ditemukan pada tahun 1819 oleh seorang dokter bernama Friedlieb Ferdinand Runge.
Kini dikonsumsi oleh miliaran orang di seluruh dunia setiap paginya, tapi mengapa? Bisakah Anda benar-benar kecanduan? Apakah itu buruk bagimu? Dalam artikel ini kami akan membahas semua pertanyaan ini dan banyak lagi.
Bagaimana Kafein Mempengaruhi Tubuh Anda?
Saat Anda mengonsumsi kafein, kafein akan diserap ke dalam aliran darah Anda dengan cukup cepat. kafein ini diberi label obat psikoaktif karena kafein ini terutama mempengaruhi otak Anda, dan kafein dapat menyebar ke hati dan dipecah di sana. kafein ini bekerja di otak Anda dengan memblokir neurotransmitter yang disebut adenosin, yang biasanya membuat otak rileks dan membuat Anda merasa lelah. Inilah sebabnya meminumnya membuat Anda sangat waspada dan menghentikan rasa lelah.
Apa itu kopi/ teh tanpa kafein?
Pencarian cepat di Google memberi tahu kita, ini adalah ‘(kopi atau teh) yang sebagian besar atau seluruh kafeinnya telah dihilangkan.’ Kesalahpahaman besar tentang minuman tanpa kafein, bahwa minuman tersebut tidak mengandung kafein. Sebagian besar sebenarnya masih mengandung cuman dalam jumlah yang sangat kecil, bahkan setelah melalui proses dekafeinasi. Kopi tanpa kafein sangat bagus untuk mereka yang terlalu sensitif terhadap obat, atau jika Anda menikmati teh atau kopi tanpa kafein di malam hari.
Teh jenis apa pun bisa dihilangkan kafeinnya, begini caranya:
Bagaimana Kafein Dihilangkan dari Teh?
Ada empat metode dekafeinasi teh: metilen klorida, etil asetat, karbon dioksida, dan pengolahan air. Teh Premium memiliki penjelasan yang lebih mendalam, namun di bawah ini kami akan membaginya menjadi beberapa istilah sederhana.
- Metilen Klorida. Di sinilah daun direndam dalam bahan baik secara langsung maupun tidak langsung, namun selalu dimasukkan kembali ke dalam air aslinya untuk menyerap kembali minyak dan rasa. Cara ini disukai karena dipandang sebagai cara terbaik untuk mempertahankan rasa aslinya.
- Etil asetat. Ini lebih merupakan metode alami karena zat ini ditemukan dalam teh. Proses ini sama dengan Metilen Klorida, namun Etil Asetat sedikit lebih sulit dihilangkan setelahnya.
- Karbon Dioksida (CO2). Daunnya ‘dimasak dengan tekanan’ dengan CO2. Ini menarik molekul kafein dan menghilangkannya dari daun. Ini adalah cara terbaik dan paling alami untuk mempertahankan rasa sambil menghilangkan kafein.
- Pengolahan Air. Daunnya direndam dalam air dan kemudian dilewatkan melalui filter karbon untuk menghilangkan kafein. Mereka kemudian dimasukkan kembali ke dalam air untuk menyerap kembali minyak dan rasa. Metode ini lebih populer untuk dekafeinasi kopi.
Manfaat Kafein:
Ini memblokir neurotransmitter yang disebut Adenosin dan melepaskan neurotransmitter yang disebut dopamin dan norepinefrin. Eksperimen menunjukkan bahwa hal ini dapat meningkatkan suasana hati, memori, kewaspadaan dan fungsi kognitif secara umum. Pembakaran lemak – dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan oksidasi asam lemak. Telah terbukti meningkatkan daya ingat pada beberapa orang. Ini bagus untuk menghilangkan nyeri otot setelah latihan yang intens. Telah terbukti melindungi terhadap perkembangan penyakit Parkinson. Juga dapat membantu mencegah Alzheimer.
Kekurangan Kafein Ini dapat meningkatkan tekanan darah pada beberapa orang. Jika ada dalam sistem Anda pada waktu tidur, hal ini dapat menyerupai efek insomnia. Jika dikonsumsi dalam keadaan perut kosong dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan sakit kepala dan migrain. Dapat mempengaruhi metabolisme glukosa pada mereka yang menderita diabetes tipe 2. Telah terbukti memperburuk gejala wanita menopause
Seperti yang Anda lihat, kelebihan dan kekurangannya cukup seimbang dan menurut kami itu sepenuhnya tergantung pada individu. Kafein tidak baik atau buruk, itu tergantung pada kebutuhan dan preferensi pribadi Anda. Bagi kebanyakan orang, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, itu baik-baik saja untuk otak dan tubuh Anda.
