Cappuccino dan caffe latte adalah dua jenis minuman kopi berbasis espresso yang sangat populer di seluruh dunia. Meskipun keduanya menggunakan espresso dan susu, ada perbedaan utama dalam proporsi, tekstur, dan rasa yang membedakan keduanya. Berikut adalah perbedaan antara cappuccino dan caffe latte:
Cappuccino
Komposisi:
- Espresso: 1 shot (30 ml)
- Susu Steamed: Sekitar 60 ml
- Busa Susu: Sekitar 60 ml
Proporsi:
Cappuccino memiliki proporsi yang seimbang antara espresso, susu steamed, dan busa susu, biasanya dengan perbandingan 1:1:1.
Tekstur dan Rasa:
- Tekstur: Cappuccino memiliki tekstur yang lebih berbusa dan ringan karena banyaknya busa susu di bagian atas.
- Rasa: Rasa kopi lebih kuat karena jumlah susu steamed yang lebih sedikit dan busa susu yang lebih tebal.
Penyajian:
Cappuccino biasanya disajikan dalam cangkir berukuran sekitar 150-180 ml. Sering kali ditambahkan taburan cokelat bubuk atau kayu manis di atas busa susu.
Caffe Latte
Komposisi:
- Espresso: 1 shot (30 ml)
- Susu Steamed: Sekitar 150-300 ml
- Busa Susu: Lapisan tipis di atas
Proporsi:
Caffe latte memiliki lebih banyak susu steamed dibandingkan dengan cappuccino, dengan perbandingan sekitar 1:3 (1 bagian espresso dan 3 bagian susu steamed), dan hanya sedikit busa susu di bagian atas.
Tekstur dan Rasa:
- Tekstur: Caffe latte memiliki tekstur yang lebih creamy dan halus karena lebih banyak susu steamed dan sedikit busa susu.
- Rasa: Rasa kopi lebih ringan karena jumlah susu yang lebih banyak, sehingga menciptakan rasa yang lebih lembut dan creamy.
Penyajian:
Caffe latte biasanya disajikan dalam gelas berukuran 240-300 ml atau lebih. Latte art, pola dekoratif yang dibuat dengan menuangkan susu steamed di atas espresso, sering kali ditampilkan di bagian atas caffe latte.
Perbedaan utama antara cappuccino dan caffe latte terletak pada proporsi susu steamed dan busa susu, yang mempengaruhi tekstur dan rasa keseluruhan minuman. Cappuccino lebih berbusa dan memiliki rasa kopi yang lebih kuat, sementara caffe latte lebih creamy dengan rasa kopi yang lebih ringan. Memilih antara keduanya tergantung pada preferensi pribadi Anda terhadap intensitas rasa kopi dan tekstur minuman.
