Apakah kamu sering kali merasa kehabisan ide untuk menu makan siang di kantor? Jika ya, tak perlu khawatir lagi! Kwetiau goreng adalah salah satu pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera makanmu di tengah kesibukan kerja. Dengan sedikit persiapan di rumah, kamu dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi di tempat kerja. Mari kita simak resep sederhana kwetiau goreng yang akan membuat bekal makan siangmu di kantor menjadi lebih menarik!
Bahan-Bahan:
- 250 gram kwetiau, rendam dalam air hangat hingga lunak
- 200 gram daging ayam atau daging sapi, potong tipis
- 100 gram udang, kupas bersih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam atau daging sapi, dan udang. Tumis hingga daging berubah warna dan udang matang.
- Dorong bahan tumis ke pinggiran wajan, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tuang telur kocok ke tengah wajan, aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Campur telur dengan daging dan udang yang sudah dimasak. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
- Angkat kwetiau dari air rendaman, tiriskan, lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kwetiau tercampur dengan baik.
- Masak kwetiau goreng dalam wajan dengan api sedang hingga matang dan terasa garing.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti kubis, buncis, atau jamur sesuai dengan selera.
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan potongan cabai merah atau saus sambal ke dalam adonan.
- Pastikan untuk menggunakan api sedang saat memasak kwetiau goreng agar tidak terlalu cepat gosong.
Kwetiau goreng siap disajikan!
Sekarang kamu memiliki resep praktis untuk membuat kwetiau goreng yang lezat untuk bekal makan siang di kantor. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan preferensimu sendiri. Dengan sedikit kreativitas, kamu dapat menciptakan variasi kwetiau goreng yang tak pernah membosankan. Selamat menikmati makan siangmu dengan hidangan yang nikmat dan bergizi!
Dengan resep ini, kamu dapat dengan mudah menyiapkan bekal makan siang yang lezat dan memuaskan di kantor. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman dan keluargamu yang juga mencari inspirasi untuk menu makan siang mereka!
