Celebrithink.com – Konsumsi gula secara berlebihan dapat memengaruhi kesehatan seperti meningkatkan risiko terjadinya penyakit diabetes atau obesitas. Badan kesehatan dunia WHO pun menyebutkan, batas asupan gula per hari untuk orang dewasa tidak lebih dari 50 gram. Rekomendasi tersebut belum mencakup gula yang dijumpai secara alami pada susu, buah, atau sayuran.
Pada dasarnya gula bukan untuk dihindari, tapi dibatasi. Karen, tanpa gula, pusat susunan saraf tidak bisa bekerja secara optimal. Akibatnya, anda akan sulit berkonsentrasi dan mengalami kelelahan. Karenanya, diet atau pola makan bebas gula yang baik yaitu dengan membatasi ”gula tambahan” seminimal mungkin.
Mengonsumsi gula tambahan secara berlebih dapat menyulitkan tubuh untuk mencerna makanan berserat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Nah, jika anda ingin mengurangi gula, berikut beberapa tips bisa diterapkan, seperti dilansir dari laman helloSEHAT.
Perhatikan label makanan
FDA mengatakan bahwa adanya keterangan mengenai gula tambahan pada label makanan dapat membantu meningkatkan kesadaran konsumen mengenai jumlah gula tambahan yang terkandung pada produk makanan tertentu. Jika anda sudah mengetahui batas asupan gula per hari, sebaiknya anda juga memperhatikan kandungan gula pada produk makanan yang Anda beli, terutama kandungan gula tambahannya.
Anda harus lebih jeli saat membaca label produk makanan yang akan dibeli. Karena sering kali kata gula ditulis dengan istilah lain, seperti gula tebu, sirup gula, gula pasir, madu, dekstrosa, fruktosa, sukrosa, atau kata apapun yang berakhiran dengan “-osa”.
Beli makanan atau minuman tanpa pemanis tambahan
Hal sederhana untuk memulai hidup bebas gula adalah dengan membeli makanan atau minuman tanpa pemanis tambahan, seperti susu kedelai dan oatmeal.
Kombinasikan gula dengan protein, lemak sehat, dan serat
Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan gula darah dalam tubuh yang akan menurun dengan cepat. Tentunya kadar gula darah ini akan segera menurun pula sehingga akan membuat anda segera lapar.
Untuk menghindari hal tersebut, perlu mengombinasikan gula dengan protein, lemak sehat, dan serat pada makanan anda. Kombinasi tersebut dapat memperlambat pelepasan gula darah ke dalam tubuh Anda dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Tambahkan lebih banyak rasa
Hal yang membuat anda sulit menghindari gula adalah rasa manis yang dihasilkannya. Makasalah satu cara untuk mengurangi gula adalah dengan menambahkan lebih banyak rasa pada makanan atau minuman yang dikonsumsi. Anda dapat menggunakan bubuk kakao, vanila, atau rempah-rempah seperti pala, jahe, dan kayu manis.
Sebuah studi dalam Journal of Medicinal Food menyebutkan bahwa rempah-rempah telah terbukti secara alami dalam mengatur gula darah yang membantu mengendalikan nafsu makan.
Tak perlu tinggalkan cake dan es krim favorit
Mengurangi gula bukan berarti anda harus pantang makan makanan dan minuman manis favorit. Tidak ada salahnya jika anda ingin menikmati makanan favorit seperti donat, es krim, brownies, permen, dan cokelat. Hanya saja, anda perlu membatasi dan tidak mengonsumsi terlalu sering maupun terlalu banyak.
Jadikan mengurangi gula sebuah kebiasaan
Meski sulit, namun anda perlu melakukannya untuk menjaga kesehatan. Kurangi gula secara perlahan, jangan mendadak. Asal dilakukan konsisten, sedikit demi sedikit anda dapat terbiasa hidup rendah gula.
