Sup jagung adalah salah satu hidangan yang menyenangkan dan mudah disiapkan. Dengan cita rasa manis dari jagung, sup ini cocok disantap di berbagai kesempatan. Di artikel ini, kamu akan menemukan resep sup jagung yang praktis dan lezat, sehingga kamu bisa menikmati kehangatan hidangan ini di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat sup jagung:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 1 liter kaldu ayam atau sayuran
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula
- 100 ml krim kental (opsional)
- Daun seledri atau daun bawang, untuk hiasan
Langkah-langkah Membuat Sup Jagung
- Pertama-tama, pipil jagung dari tongkolnya. Jika kamu menggunakan jagung beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu.
- Panaskan mentega dan minyak sayur dalam panci besar. Setelah itu, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga bawang menjadi transparan dan harum.
- Setelah bawang siap, masukkan jagung pipil ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit agar jagung sedikit melunak.
- Selanjutnya, tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih selama sekitar 15-20 menit. Jagung akan matang dan rasa sup akan semakin enak.
- Jika kamu suka sup yang lebih creamy, tambahkan krim kental ke dalam panci. Aduk hingga merata dan masak selama beberapa menit lagi.
- Setelah sup matang, angkat dari kompor. Tuangkan sup jagung ke dalam mangkuk dan hias dengan daun seledri atau daun bawang sebagai garnish.
Tips Menyajikan Sup Jagung
Sup jagung ini sangat nikmat disajikan hangat. Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan pembuka atau sebagai teman makan utama. Untuk variasi, coba tambahkan potongan ayam, udang, atau sayuran lain sesuai selera. Sup ini juga bisa disajikan dengan roti panggang atau nasi untuk menambah kenikmatan.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat sup jagung yang lezat dan bergizi di rumah. Nikmati momen hangat bersama keluarga sambil menyantap sup jagung yang kaya rasa. Selamat mencoba, ya!
