Tambah Nafsu Makan Anak dengan 3 Resep Sup Matahari, Resep ala Chef Devina Hermawan

Siapa yang tidak kenal Chef Devina Hermawan? Dia terkenal dengan resep-resepnya yang lezat dan mudah dibuat, termasuk sup matahari. Sup ini cocok untuk anak-anak karena bentuknya yang menarik dan rasanya yang gurih. Berikut 3 resep sup matahari ala Chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba:

1. Sup Matahari Klasik

• Bahan-bahan:
  • 2 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sosis, jamur, wortel, daun bawang, dan sohun untuk isian (sesuai selera)
• Cara membuat:
  1. Campurkan telur, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, air, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan licin.
  2. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tuang 3/4 centong sayur adonan ke dalam wajan. Masak hingga adonan matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
  3. Siapkan kulit sup matahari. Susun sosis, jamur, wortel, daun bawang, dan sohun di atas adonan. Lipat membentuk bulat.
  4. Kukus sup matahari selama 10-15 menit.
  5. Dinginkan sup matahari selama 5-10 menit sebelum dibelah.
  6. Sup matahari siap disajikan.

2. Sup Matahari Mini

• Bahan-bahan:
  • 1 butir telur
  • 1 1/2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 75 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Sosis, jamur, wortel, daun bawang, dan sohun untuk isian (sesuai selera)
• Cara membuat:
  1. Ikuti langkah 1-4 pada resep sup matahari klasik, tetapi dengan menggunakan setengah dari takaran adonan.
  2. Potong sup matahari menjadi beberapa bagian kecil sebelum disajikan.

3. Sup Matahari Sayur

• Bahan-bahan:
  • 2 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bayam, brokoli, wortel, dan daun bawang untuk isian (sesuai selera)
• Cara membuat:
  1. Ikuti langkah 1-4 pada resep sup matahari klasik, tetapi tambahkan bayam, brokoli, dan wortel ke dalam adonan sebelum dimasak.
  2. Sup matahari siap disajikan.

Tips:

• Kamu bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan sup matahari untuk rasa yang lebih gurih.
• Sup matahari bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
• Sajikan sup matahari dengan saus favoritmu, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus mayonnaise.

Manfaat Sup Matahari untuk Anak:

• Sup matahari kaya akan protein dan karbohidrat yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
• Sup matahari juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan anak.
• Sup matahari mudah dicerna dan tidak pedas, sehingga cocok untuk anak-anak yang masih kecil.
• Bentuk sup matahari yang menarik dapat meningkatkan nafsu makan anak.

Dengan mencoba resep-resep sup matahari di atas, kamu dapat memberikan makanan yang lezat dan bergizi untuk anak-anakmu. Selamat mencoba!