Celebrithink.com – Agar-agar merupakan makanan dari hasil pengolahan rumput laut atau ganggang laut merah. Makanan ini sangat disukai anak-anak kebanyakan. Sebagian orang mengonsumsinya secara langsung, namun ada jugayang suka mencampurnya dengan sirop atau susu. Tekstur agar-agar umumnya mirip dengan gelatin.
Kandungan nutrisi yang terdapat pada agar-agar terbilang cukup tinggi. Agar-agar mengandung aneka nutrisi yang meliputi karbohidrat kompleks, protein, serat, vitamin, seperti vitamin B, folat, vitamin E, dan vitamin K, mineral, termasuk kalsium, yodium, zat besi, kalium, magnesium, selenium, dan zinc.
Mengingat kandungan nutrisinya yang beragam, banyaknya manfaat agar-agar bagi kesehatan. Melansir laman alodokter, berikut ini beberapa manfaat agar-agar bagi kesehatan tubuh:
Melancarkan pencernaan
Dalam 1 porsi agar-agar (sekitar 100 gram), terkandung kurang lebih 8 gram serat. Dengan kandungan serat yang cukup tinggi ini, agar-agar dapat merangsang usus agar bergerak lebih aktif. Manfaat agar-agar ini baik untuk melancarkan pencernaan dan mencegah serta mengatasi sulit buang air besar.
Meningkatkan kekuatan tulang dan gigi
Agar-agar merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung kalsium selain susu dan olahannya. Karena memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, agar-agar bermanfaat untuk menjaga menjaga kekuatan serta kesehatan tulang dan gigi.
Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Agar-agar yang tinggi serat, antioksidan, serta mineral kalium dan kalsium dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Aneka nutrisi yang terdapat pada agar-agar menjadikannya bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap normal, mengurangi kolesterol, serta mencegah penyumbatan dan kerusakan pembuluh darah di dalam tubuh.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Agar-agar mengandung banyak zinc, protein, serta antioksidan yang berperan penting dalam meningkatkan sistem imunitas. Oleh sebab itu, mengonsumsi agar-agar secara rutin dalam jumlah yang cukup dapat memperkuat daya tahan tubuh Anda untuk melawan kuman dan virus penyebab infeksi.
Menurunkan berat badan
Jika Anda memiliki berat badan berlebih, mengonsumsi agar-agar bisa menjadi salah satu solusi untuk menurunkan berat badan. Menurut sejumlah penelitian, agar-agar dapat membuat tubuh merasa cepat kenyang, sehingga nafsu makan akan lebih mudah dikontrol. Namun, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda perlu menyertainya dengan diet yang tepat dan rutin berolahraga.
Menjaga fungsi tiroid
Agar-agar yang terbuat dari rumput laut secara alami mengandung banyak yodium. Mineral ini berperan penting dalam menghasilkan hormon tiroid agar metabolisme dan kinerja organ tubuh dapat berjalan dengan baik.
Memelihara kesehatan dan kecantikan kulit
Agar-agar juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan kulit. Ini berkat kandungan protein, kolagen, mineral, dan asam hyaluronat alami yang terdapat di dalamnya. Agar-agar diketahui baik untuk membuat kulit lebih kencang, lembap, serta awet muda.
