Resep Pecel, Sajian Khas yang Memikat Selera dengan Takaran Tepat

Pict by Pinterest

Pecel adalah salah satu makanan khas Indonesia yang penuh cita rasa. Hidangan ini terkenal dengan saus kacang yang gurih dan bumbu rempah yang kaya. Yuk, coba resep pecel ini dengan takaran yang tepat untuk memastikan rasanya selalu sempurna!

Bahan-bahan untuk Pecel:

  • Sayuran:
  • 100 gram kacang panjang, potong-potong
  • 100 gram tauge, bersihkan
  • 100 gram bayam, cuci bersih
  • 1 ikat kangkung, cuci bersih
  • 2 lembar kol, iris halus
  • Bumbu Pecel:
  • 200 gram kacang tanah, sangrai
  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sendok makan terasi, bakar
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok teh garam
  • 200 ml air matang

Cara Membuat Pecel:

  1. Persiapan Sayuran: Rebus kacang panjang, tauge, bayam, kangkung, dan kol dalam air mendidih selama beberapa menit hingga layu. Angkat dan tiriskan, lalu letakkan di atas piring saji.
  2. Membuat Bumbu Pecel:
  • Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi menggunakan cobek atau blender hingga benar-benar halus.
  • Tambahkan gula merah dan garam, lalu aduk rata.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Aduk hingga bumbu pecel terasa pas dan bumbu tercampur rata.
  1. Penyajian: Siram bumbu pecel yang telah dibuat di atas sayuran yang sudah direbus. Aduk rata dan pecel siap dinikmati.

Pecel adalah pilihan hidangan yang sehat dan nikmat, penuh dengan rasa dan bumbu yang menggugah selera. Selamat mencoba resep pecel ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman!

Populer video

Berita lainnya

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia

5 Tanda Kamu Sedang Butuh Pelukan dari Orang Terdekat

5 Tanda Kamu Sedang Butuh Pelukan dari Orang Terdekat

Ini Perbedaan Tas dengan Bahan Kulit Asli dan Bahan Kulit Sintetis

Ini Perbedaan Tas dengan Bahan Kulit Asli dan Bahan Kulit

Apakah Tetap Sibuk Baik bagi Penderita ADHD?

Apakah Tetap Sibuk Baik bagi Penderita ADHD?

Bias Itu Apa Sih? Kenapa Kita Sering Salah Kaprah? Yuk Simak

Bias Itu Apa Sih? Kenapa Kita Sering Salah Kaprah? Yuk

Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini Saat Perut Kosong

Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini Saat Perut Kosong

Kacang Lentil, Superfood Sehat untuk Gaya Hidup Aktif

Kacang Lentil, Superfood Sehat untuk Gaya Hidup Aktif

Jawab Kebutuhan Kulit, Abecla Sui Hadir untuk Pemula dan Bikin Awet Muda

Jawab Kebutuhan Kulit, Abecla Sui Hadir untuk Pemula dan Bikin

Ide Menu untuk Sahur, Nasi Goreng Simpel nan Lezat

Ide Menu untuk Sahur, Nasi Goreng Simpel nan Lezat

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia

5 Tanda Kamu Sedang Butuh Pelukan dari Orang Terdekat

5 Tanda Kamu Sedang Butuh Pelukan dari Orang Terdekat

Ini Perbedaan Tas dengan Bahan Kulit Asli dan Bahan Kulit Sintetis

Ini Perbedaan Tas dengan Bahan Kulit Asli dan Bahan Kulit

Apakah Tetap Sibuk Baik bagi Penderita ADHD?

Apakah Tetap Sibuk Baik bagi Penderita ADHD?

Bias Itu Apa Sih? Kenapa Kita Sering Salah Kaprah? Yuk Simak

Bias Itu Apa Sih? Kenapa Kita Sering Salah Kaprah? Yuk

Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini Saat Perut Kosong

Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini Saat Perut Kosong

Kacang Lentil, Superfood Sehat untuk Gaya Hidup Aktif

Kacang Lentil, Superfood Sehat untuk Gaya Hidup Aktif

Jawab Kebutuhan Kulit, Abecla Sui Hadir untuk Pemula dan Bikin Awet Muda

Jawab Kebutuhan Kulit, Abecla Sui Hadir untuk Pemula dan Bikin

Ide Menu untuk Sahur, Nasi Goreng Simpel nan Lezat

Ide Menu untuk Sahur, Nasi Goreng Simpel nan Lezat

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Ji Ye-eun Resmi Jadi Member Tetap Running Man

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia

Sabrina Chairunnisa Resmi Jadi Mahasiswa S3 di Universitas Indonesia