Siapa sih yang nggak suka bubur ayam? Makanan yang satu ini memang jadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak sampai dewasa. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut bikin kita ketagihan.
Nah, daripada beli terus, mending kita bikin sendiri aja di rumah. Nggak perlu khawatir ribet, kok, karena cara membuatnya cukup mudah. Dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat bubur ayam seenak buatan warung.
Selain itu, kamu juga bisa mengkreasikan toppingnya sesuai selera kamu. Penasaran? Yuk, simak resep bubur ayam sederhana berikut ini!
Bahan-bahan Dasar
- Nasi: Pilih beras yang pulen agar buburnya lembut.
- Air: Gunakan air yang cukup untuk membuat bubur dengan tekstur yang diinginkan.
- Daging ayam: Pilih bagian dada ayam tanpa tulang untuk tekstur yang lebih lembut.
- Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica.
- Bumbu pelengkap: Daun salam, serai, jahe, garam, kaldu bubuk.
- Pelengkap: Bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk, cakwe, kecap manis, sambal.
Cara Membuat Bubur Ayam
- Masak beras: Masak beras dengan air hingga menjadi bubur yang lembut.
- Tumis bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, dan jahe.
- Masak ayam: Masukkan daging ayam, masak hingga matang dan suwir-suwir.
- Campurkan bumbu dan ayam: Masukkan tumisan bumbu ke dalam bubur, tambahkan suwiran ayam, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Sajikan: Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan topping sesuai selera seperti bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk, cakwe, dan siram dengan sedikit kecap manis.
Gimana, mudah banget kan membuat bubur ayam sendiri di rumah? Dijamin, keluarga di rumah akan senang banget kalau menyajikan bubur ayam buatan kamu. Yuk buat sendiri.
