Siapa bilang mie harus selalu berat dan bikin kenyang? Kalau kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda, yuk coba resep Mie Shirataki Gochujang Udang yang menggabungkan cita rasa Korea dan Jepang dalam satu mangkuk! Mie shirataki yang rendah kalori dan gochujang yang pedas serta manis akan membuat lidahmu terkesima. Ditambah dengan udang segar, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makanmu. Berikut ini resepnya!
Bahan-bahan:
- 200 gram mie shirataki
- 150 gram udang, dikupas dan dibersihkan
- 2 sendok makan pasta gochujang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh wijen sangrai (opsional)
- Air secukupnya untuk merebus mie
Cara membuat:
- Pertama-tama, rebus mie shirataki dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Tambahkan pasta gochujang, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang terbalut dengan saus.
- Masukkan mie shirataki yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan wijen sangrai ke dalam mie. Aduk sebentar, lalu matikan api.
- Sajikan Mie Shirataki Gochujang Udang hangat-hangat dan nikmati kelezatannya!
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan mie yang lezat tanpa perlu khawatir akan kalori berlebih. Rasakan sensasi pedas dan manis dari gochujang yang membalut mie shirataki yang kenyal, serta kelezatan udang yang segar. Cocok dinikmati sebagai hidangan utama di rumah, ataupun untuk mengisi bekal makan siangmu. Selamat mencoba!
