Garam adalah bumbu dapur yang hampir selalu ada dalam setiap hidangan. Selain memberikan rasa, garam juga berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi tubuh. Namun, seperti halnya segala sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan, garam juga bisa berbahaya. Overdosis garam atau yang dikenal sebagai hipernatremia adalah kondisi ketika kadar natrium dalam darah terlalu tinggi, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan serius.
Bagaimana Overdosis Garam Terjadi?
Overdosis garam terjadi ketika seseorang mengonsumsi natrium dalam jumlah yang jauh lebih tinggi dari kebutuhan tubuh. Rata-rata, tubuh manusia membutuhkan sekitar 1.500–2.300 mg natrium per hari, setara dengan sekitar 1 sendok teh garam. Jika seseorang mengonsumsi lebih dari jumlah ini dalam waktu singkat, tubuh bisa mengalami dehidrasi parah dan tekanan darah melonjak drastis.
Beberapa faktor yang dapat menyebabkan overdosis garam meliputi:
- Mengonsumsi terlalu banyak makanan asin dalam waktu singkat.
- Minum larutan garam dengan konsentrasi tinggi secara sengaja atau tidak sengaja.
- Gangguan ginjal yang menghambat tubuh dalam mengeluarkan kelebihan natrium.
- Kurangnya asupan cairan yang membuat kadar natrium dalam darah semakin terkonsentrasi.
Gejala Overdosis Garam
Jika kadar garam dalam tubuh terlalu tinggi, tubuh akan berusaha menarik air dari sel-sel untuk menyeimbangkannya. Akibatnya, seseorang bisa mengalami gejala seperti:
- Rasa haus yang ekstrem
- Pembengkakan pada tubuh
- Mual dan muntah
- Pusing dan kebingungan
- Tekanan darah tinggi
- Kejang
- Kehilangan kesadaran
Jika tidak segera ditangani, hipernatremia bisa menyebabkan komplikasi serius seperti gagal ginjal, kerusakan otak, hingga kematian.
Apa yang Harus Dilakukan Jika Mengalami Overdosis Garam?
Jika seseorang mengalami gejala hipernatremia, langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghidrasi tubuh dengan air putih secara perlahan untuk membantu menyeimbangkan kadar natrium. Namun, jika kondisinya sudah parah, segera cari bantuan medis.
Mencegah Konsumsi Garam Berlebihan
Untuk menghindari hal ini, kamu bisa melakukan hal-hal berikut:
- Batasi konsumsi makanan olahan seperti keripik, mie instan, dan fast food.
- Periksa label nutrisi untuk memastikan asupan natrium tidak melebihi batas harian.
- Minum cukup air agar tubuh bisa mengeluarkan kelebihan garam melalui urin.
Kesimpulannya, overdosis garam memang bisa terjadi dan berbahaya. Oleh karena itu, penting untuk menjaga konsumsi garam dalam batas wajar agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari risiko hipernatremia.
Baca juga: 4 Penyakit Lambung yang Wajib Diwaspadai
