Siapa yang tidak kenal dengan teh telur susu? Minuman khas Medan ini bukan hanya menghangatkan, tapi juga menyuguhkan rasa yang unik dan creamy. Cocok dinikmati kapan saja, teh telur susu menjadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Mari kita pelajari cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat teh telur susu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Teh Hitam: 2 kantong teh atau 2 sendok teh daun teh.
- Air: 200 ml.
- Susu Kental Manis: 2-3 sendok makan, sesuai selera.
- Gula Pasir: 1-2 sendok makan, sesuai selera.
- Telur Ayam: 1 butir.
- Es Batu: jika ingin menyajikannya dingin.
Langkah-Langkah Membuat Teh Telur Susu
- Seduh Teh: Panaskan air hingga mendidih. Masukkan kantong teh atau daun teh ke dalam air panas. Biarkan selama 3-5 menit agar rasa teh keluar sempurna. Setelah itu, angkat dan buang kantong teh.
- Campurkan Susu dan Gula: Setelah teh siap, tambahkan susu kental manis dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut dan campuran tercampur dengan baik.
- Kocok Telur: Kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga berbuih. Ini penting untuk memberikan tekstur yang lembut pada minumanmu.
- Gabungkan Campuran: Tuangkan campuran teh dan susu ke dalam gelas, lalu tambahkan telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata.
- Sajikan: Jika kamu ingin menikmati teh telur susu dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menyajikan. Sebaliknya, kamu juga bisa menikmatinya dalam keadaan hangat.
Tips Tambahan
- Variasi Rasa: Kamu bisa menambahkan perasa seperti vanila atau cokelat untuk memberikan sentuhan yang berbeda.
- Kesehatan: Menggunakan susu rendah lemak bisa jadi pilihan lebih sehat, terutama jika kamu ingin mengurangi kalori.
