Spaghetti, pasta klasik yang selalu berhasil menyenangkan lidah, tidak hanya terbatas pada saus tomat biasa lagi. Dari tradisional hingga kreasi modern, ada begitu banyak cara untuk menikmati spaghetti yang menggoda selera. Yuk, simak beberapa olahan spesial yang akan membuatmu ingin segera menyantapnya!
1. Spaghetti Aglio e Olio
Kita mulai dengan yang sederhana namun lezat: Spaghetti Aglio e Olio. Diolah dengan bawang putih yang disangrai dalam minyak zaitun, ditambah dengan cabe merah yang diiris tipis, dan disempurnakan dengan parsley segar dan sedikit parmesan, masakan ini membawa cita rasa yang sederhana namun memikat. Cocok untuk kamu yang menyukai rasa bawang putih yang khas dan rasa gurih minyak zaitun.
2. Spaghetti Carbonara Klasik
Langkah berikutnya adalah Spaghetti Carbonara, salah satu favorit dari Italia. Terbuat dari telur, keju parmesan, pancetta (atau bacon), dan lada hitam, saus creamy ini melebur dengan pasta spaghetti yang al dente. Rasakan kelezatan creamy dari telur yang tercampur dengan rasa gurih dan sedikit garam dari keju parmesan.
3. Spaghetti Bolognese
Tidak ada daftar spaghetti lengkap tanpa menyebut Spaghetti Bolognese. Saus tomat yang kaya dengan daging sapi cincang, bawang, wortel, dan saus tomat yang diolah dengan lambat untuk mendapatkan rasa yang mendalam. Sajikan dengan parmesan parut dan sepotong roti garlic untuk merasakan pasta ini secara maksimal.
4. Spaghetti Pesto Genovese
Spaghetti Pesto Genovese membawa rasa segar alami dari Italia utara. Saus pesto terbuat dari daun basil segar, parmesan, kacang pinus, bawang putih, dan minyak zaitun. Rasa segar dari basil yang harum dan rasa kacang pinus yang ringan sangat cocok dengan spaghetti yang digunakan sebagai basisnya.
5. Spaghetti Puttanesca
Untuk yang menyukai cita rasa lebih kuat dan unik, Spaghetti Puttanesca bisa menjadi pilihan. Saus tomat yang pedas dengan tambahan olive, kapers, bawang putih, dan anchovy memberikan kombinasi rasa yang kompleks dan menggugah selera. Cocok untuk kamu yang menyukai pasta dengan karakter rasa yang kuat dan berani.
6. Spaghetti Alfredo
Spaghetti Alfredo merupakan pilihan bagi mereka yang menginginkan pasta dengan saus yang creamy dan kaya. Terbuat dari mentega, krim, dan parmesan, saus ini melapisi pasta spaghetti dengan lembut dan memberikan cita rasa yang kaya serta lembut di lidah.
7. Spaghetti Seafood
Untuk pencinta seafood, Spaghetti Seafood menawarkan pilihan yang menarik. Dengan campuran udang, cumi-cumi, dan kerang yang dimasak dengan bawang putih, tomat, dan cabai merah, pasta ini menghadirkan rasa laut yang segar dan bumbu yang meresap di setiap gigitannya.
8. Spaghetti Vegetarian Primavera
Bagi yang menjalani gaya hidup vegetarian atau hanya suka dengan sayuran, Spaghetti Vegetarian Primavera adalah pilihan yang sempurna. Dengan kombinasi sayuran segar seperti paprika, zucchini, tomat ceri, dan bawang bombay, pasta ini disajikan dengan saus yang ringan berbasis minyak zaitun dan rempah-rempah.
