Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu cara yang menyegarkan untuk memulai berbuka adalah dengan menikmati minuman segar seperti es teler. Es teler adalah minuman khas Indonesia yang terdiri dari campuran buah segar, es serut, santan, dan sirup gula merah yang menyegarkan dan memuaskan dahaga. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat es teler yang lezat untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- Buah-buahan segar (seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan kelapa parut)
- Es serut
- Santan kental
- Gula merah (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Es batu (opsional)
Langkah-langkah:
- Potong buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka menjadi potongan kecil sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan kelapa parut untuk memberikan tekstur yang lebih kaya.
- Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mendapatkan konsistensi sirup yang kental. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula merah sesuai dengan selera manis Anda.
- Campurkan santan dengan sedikit air dan aduk hingga merata. Pastikan santan memiliki konsistensi yang kental untuk memberikan rasa lezat pada es teler.
- Ambil gelas saji dan susun potongan buah-buahan segar di dalamnya. Anda bisa berkreasi dengan variasi buah sesuai selera dan musim.
- Tambahkan es serut ke dalam gelas saji yang sudah berisi buah-buahan segar. Es serut akan memberikan sensasi dingin yang menyegarkan pada minuman ini.
- Tuangkan santan kental dan sirup gula merah ke atas buah-buahan dan es serut. Pastikan untuk meratakan agar semua bagian minuman terasa nikmat.
- Jika Anda menginginkan es teler yang lebih dingin, tambahkan beberapa potongan es batu ke dalam minuman. Namun, pastikan es batu tidak mengurangi rasa dari es teler itu sendiri.
- Es teler siap untuk dinikmati sebagai minuman berbuka puasa yang menyegarkan dan lezat. Sajikan segera dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Es teler adalah minuman yang cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa karena kesegarannya yang dapat menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan haus. Dengan resep sederhana di atas, kamu bisa membuat es teler sendiri di rumah dan menyesuaikannya dengan selera kalian. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga minuman ini memberikan kesegaran dan kelezatan bagi kamu dan keluarga.
