Teh tarik bakar adalah minuman kekinian yang sedang viral, menggabungkan cita rasa teh tarik tradisional dengan sentuhan unik dari gula aren yang dibakar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat teh tarik bakar di rumah.
Bahan-bahan
- 1 liter air
- 3 sendok makan teh hitam serbuk
- Krimer kental manis (sesuai selera)
- Es batu
- Gula aren bubuk
Cara Membuat
- Seduh Teh
Didihkan air dalam panci dan masukkan teh hitam. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit agar rasa teh meresap sempurna. - Buat Busa
Tuang sebagian teh ke dalam wadah terpisah. Tambahkan krimer kental manis sesuai selera dan kocok menggunakan milk frother hingga berbusa. - Penyajian
Siapkan gelas saji dan masukkan es batu. Tuang teh yang sudah diseduh ke dalam gelas, diikuti dengan bagian yang berbusa. Taburi dengan gula aren bubuk secukupnya. - Pembakaran
Bakar gula aren di atas permukaan minuman menggunakan blow torch hingga karamelisasi, memberikan aroma dan rasa yang khas. - Sajikan
Nikmati teh tarik bakar selagi dingin untuk pengalaman yang menyegarkan.
