Ingin membuat camilan yang lezat dan mudah di rumah? Coba resep pukis kentang ini! Pukis kentang adalah variasi dari pukis tradisional yang lembut dengan rasa kentang yang khas. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-Bahan:
- 200 gram kentang, kukus dan haluskan
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Campur ragi, gula, dan susu cair dalam mangkuk. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih.
- Dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur, mentega leleh, dan vanili ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
- Masukkan kentang halus dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang telah dipanaskan. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit atau hingga bagian atasnya kering dan berwarna keemasan.
Pukis kentang siap dinikmati! Camilan ini cocok untuk teman ngopi atau teh sore. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!
