Kacang hazelnut adalah salah satu jenis kacang yang memiliki rasa manis dan tekstur renyah yang khas. Selain lezat, hazelnut juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Ada banyak cara untuk menikmati kacang hazelnut yang bisa membuatmu semakin jatuh cinta dengan kacang ini. Berikut adalah beberapa cara terbaik untuk menikmati kacang hazelnut yang dijamin kamu pasti suka.
1. Camilan Sehat dengan Kacang Hazelnut Panggang
Cara paling sederhana dan sehat untuk menikmati kacang hazelnut adalah dengan memanggangnya. Kacang hazelnut panggang memiliki rasa yang lebih intens dan tekstur yang lebih renyah.
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180°C.
- Letakkan kacang hazelnut di atas loyang, panggang selama 10-15 menit hingga kulitnya mengelupas dan kacangnya berwarna kecokelatan.
- Angkat dan biarkan dingin, lalu gosok kacang dengan kain bersih untuk menghilangkan kulit yang tersisa.
- Nikmati kacang hazelnut panggang sebagai camilan sehat.
2. Hazelnut Butter yang Lezat
Hazelnut butter adalah olesan yang lezat dan bergizi yang bisa kamu nikmati dengan roti, biskuit, atau sebagai tambahan dalam smoothie.
Cara Membuat:
- Panggang kacang hazelnut seperti di atas.
- Masukkan kacang hazelnut panggang ke dalam food processor dan giling hingga halus.
- Tambahkan sedikit garam atau madu sesuai selera untuk menambah rasa.
- Simpan hazelnut butter dalam wadah kedap udara dan nikmati sebagai olesan.
3. Tambahkan dalam Salad untuk Sentuhan Renyah
Kacang hazelnut panggang juga bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk salad. Mereka menambah tekstur renyah dan rasa gurih yang lezat.
Cara Membuat:
- Potong kacang hazelnut panggang menjadi potongan kecil.
- Tambahkan ke dalam salad hijau atau salad buah untuk memberikan sentuhan renyah dan rasa yang kaya.
- Kombinasikan dengan bahan-bahan seperti keju feta, buah kering, dan dressing balsamic untuk rasa yang sempurna.
4. Hazelnut Chocolate Spread ala Nutella
Hazelnut dan cokelat adalah pasangan yang sempurna. Kamu bisa membuat hazelnut chocolate spread sendiri di rumah dengan bahan-bahan alami.
Cara Membuat:
- Panggang kacang hazelnut seperti di atas.
- Lelehkan dark chocolate dan campur dengan hazelnut butter yang sudah kamu buat.
- Tambahkan sedikit gula atau pemanis alami dan sejumput garam.
- Aduk hingga rata dan simpan dalam wadah kedap udara.
- Nikmati sebagai olesan roti, topping pancake, atau bahkan langsung dari sendok!
5. Tambahkan dalam Baked Goods
Kacang hazelnut sangat cocok untuk ditambahkan dalam berbagai baked goods seperti cookies, brownies, atau kue.
Cara Membuat:
- Cincang kasar kacang hazelnut panggang.
- Tambahkan ke dalam adonan cookies atau brownies sebelum dipanggang.
- Untuk kue, taburkan kacang hazelnut cincang di atas adonan sebelum dipanggang untuk memberikan tekstur renyah yang nikmat.
6. Hazelnut Milk untuk Alternatif Susu Nabati
Hazelnut milk adalah alternatif susu nabati yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Cara Membuat:
- Rendam kacang hazelnut dalam air semalaman.
- Bilas dan tiriskan kacang hazelnut, lalu blender dengan air bersih hingga halus.
- Saring menggunakan kain katun atau saringan halus untuk memisahkan ampas.
- Simpan hazelnut milk dalam botol kaca di dalam lemari es dan nikmati sebagai minuman atau campuran dalam smoothie.
Kacang hazelnut menawarkan berbagai cara untuk dinikmati, mulai dari camilan sederhana hingga bahan dalam berbagai hidangan lezat. Dengan memanggang, mengolah menjadi butter atau spread, menambahkannya dalam salad atau baked goods, hingga membuat hazelnut milk, kamu bisa menemukan cara favoritmu untuk menikmati kacang hazelnut. Cobalah beberapa cara di atas dan temukan yang paling kamu suka! Selamat mencoba!4o
