Kamu pasti suka dengan kelapa muda, bukan? Buah tropis yang menyegarkan ini tidak hanya enak disantap langsung, tapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Yuk, simak berbagai ide olahan kelapa muda yang bisa kamu coba di rumah!
1. Es Kelapa Muda
Siapa yang bisa menolak segarnya es kelapa muda? Potongan daging kelapa muda yang dipadu dengan air kelapa asli dan sirup gula merah, disajikan dengan es serut dan potongan es batu. Nikmatnya segera membuatmu terasa sejuk di tengah hari yang panas.
2. Salad Buah Kelapa Muda
Coba padukan kelapa muda dengan potongan buah-buahan segar lainnya seperti nanas, jeruk, dan jambu biji. Tambahkan sedikit sari jeruk nipis dan madu sebagai dressingnya untuk rasa yang segar dan sehat. Salad ini cocok untuk camilan ringan atau hidangan pembuka sebelum makan siangmu.
3. Es Kelapa Muda Sirup Gula Merah
Variasi lain dari es kelapa muda, tapi kali ini dengan tambahan sirup gula merah. Campurkan sirup gula merah dengan air kelapa dan potongan daging kelapa muda. Sajikan dengan es batu dan sedikit daun pandan untuk aroma ekstra. Rasanya manis gurih yang pasti akan membuatmu ketagihan.
4. Puding Kelapa Muda
Gabungkan susu, agar-agar, dan potongan kelapa muda. Masak hingga mendidih dan tuangkan ke dalam cetakan. Setelah dingin, puding kelapa muda siap disajikan sebagai pencuci mulut yang menyegarkan setelah makan malam.
5. Kue Cubit Kelapa Muda
Ingin sesuatu yang lebih berat? Cobalah membuat kue cubit dengan tambahan potongan kelapa muda di dalamnya. Campur adonan kue cubit seperti biasa, lalu taburkan potongan kelapa muda sebelum adonan dikukus. Rasanya pasti unik dan menggugah selera.
