Sebuah video viral di media sosial memperlihatkan seorang perempuan yang marah-marah kepada kasir minimarket karena susu UHT yang dibelinya tidak dingin. Apakah benar susu UHT harus disimpan di kulkas?
Dalam video tersebut, seorang perempuan berbaju biru muda meluapkan emosinya kepada kasir minimarket. Ia kesal karena susu UHT ukuran 1 liter yang dibelinya tidak dalam kondisi dingin, sementara susu serupa dengan ukuran lebih kecil yang pernah ia beli selalu dalam kondisi dingin.
Perempuan itu meminta kasir untuk mengembalikan uangnya beserta ongkos transportasi yang ia keluarkan untuk ke minimarket tersebut. “Kalau memang enggak bisa dingin, kembalikan uang saya ya, susu itu harusnya dingin. Saya ada order susu yang kotak kecil, saya dikasih dingin, saya enggak peduli, balikin duit saya sekarang,” teriaknya dengan nada tinggi.
Kasir minimarket tersebut menjelaskan bahwa mereka tidak memiliki stok susu UHT ukuran 1 liter yang dingin. Namun, perempuan itu tetap bersikeras meminta uangnya dikembalikan. “Ya balikin duit saya kalau gitu, enggak usah enggak ada yang dingin, enggak usah pakai senyum Mbak, customer komplain marah-marah, elu lagi senyum-senyum, otak elu di mane cuy? Goblok banget,” serunya.
Kasir tersebut mencoba meminta maaf, tetapi permintaan maaf tersebut tidak diterima dengan baik. “No no no cepetan, ongkos saya ke sini balikin ya, Grab saya ke sini balikin ya, and then ini barang diganti,” ujar perempuan itu lagi dengan nada membentak.
Video tersebut menjadi viral dan menuai berbagai komentar negatif dari warganet. Banyak yang mengkritik tindakan perempuan tersebut dan berpendapat bahwa jika ia ingin susu dingin, ia hanya perlu memasukkannya ke kulkas di rumah. Beberapa juga mengingatkan bahwa barang yang sudah dibeli di minimarket biasanya tidak bisa dikembalikan, dan banyak yang mengatakan bahwa susu UHT ukuran 1 liter memang tidak perlu disimpan di kulkas.
Peristiwa ini memicu diskusi seputar susu UHT, terutama pertanyaan apakah susu UHT harus disimpan di kulkas. Susu UHT atau Ultra High Temperature adalah susu yang diproses dengan suhu tinggi antara 135-150 derajat Celsius selama 2-5 detik untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme. Metode ini memungkinkan susu UHT memiliki umur simpan lebih panjang tanpa bahan pengawet dan tidak perlu disimpan di kulkas sebelum dibuka.
Namun, seperti dikutip dari laman Undeniably Dairy, setelah kemasan susu UHT dibuka, susu tersebut harus disimpan di kulkas dan memiliki masa simpan yang sama dengan susu biasa, yaitu sekitar tujuh hingga sepuluh hari.
Dengan demikian, susu UHT tidak perlu disimpan di kulkas selama kemasannya belum dibuka. Namun, setelah kemasan dibuka, penyimpanan di kulkas menjadi penting untuk menjaga kesegarannya.
