Telur dadar bayam adalah pilihan sempurna untuk sarapan yang lezat dan sehat. Menggabungkan kandungan gizi telur dengan manfaat bayam yang kaya serat dan nutrisi, hidangan ini cocok untuk memulai hari dengan energi yang baik. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep sederhana untuk telur dadar bayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 butir telur
- 1 genggam bayam segar, cuci bersih dan iris tipis
- 1/4 cup susu
- 1/4 cup keju parut (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun atau mentega untuk menggoreng
Cara Membuat Telur Dadar Bayam:
- Persiapkan Bahan: Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan susu, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk rata. Jika kamu menyukai rasa gurih, tambahkan keju parut ke dalam adonan telur.
- Tambahkan Bayam: Setelah adonan telur tercampur dengan baik, tambahkan bayam iris ke dalamnya. Aduk kembali hingga bayam tercampur merata dengan adonan telur.
- Panaskan Minyak atau Mentega: Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuang Adonan ke Wajan: Setelah minyak atau mentega panas, tuangkan adonan telur dan bayam ke dalam wajan. Pastikan adonan terdistribusi merata di seluruh permukaan wajan.
- Goreng Hingga Matang: Biarkan telur dadar bayam menggumpal dan matang di satu sisi sebelum dibalik. Gunakan spatula untuk memastikan tidak ada bagian yang lengket di wajan.
- Balik dan Goreng Sisi Lain: Setelah satu sisi matang dan berwarna kecokelatan, balik telur dadar bayam menggunakan spatula dan biarkan matang sempurna di sisi lain.
- Sajikan Hangat: Setelah matang secara keseluruhan, angkat telur dadar bayam dari wajan dan letakkan di piring saji. Sajikan hangat sebagai sarapan yang lezat dan sehat.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa menambahkan bahan tambahan lain ke dalam telur dadar bayam sesuai selera, seperti potongan tomat cherry, potongan paprika, atau potongan daging.
- Jika tidak suka bayam, kamu bisa mengganti dengan sayuran lain seperti brokoli atau jamur.
- Untuk versi yang lebih sehat, gunakan minyak zaitun atau mentega dalam jumlah yang lebih sedikit atau lepaskan keju dari resep.
Dengan mengikuti resep sederhana ini, kamu bisa menyiapkan telur dadar bayam yang lezat dan sehat untuk sarapan atau camilan di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang kamu buat sendiri!
