Siapa yang bisa menolak sajian yang menggoda seperti sapi lada hitam yang lezat dan brokoli yang segar? Kombinasi sempurna dari daging sapi yang empuk dengan aroma lada hitam yang harum serta nutrisi brokoli yang melimpah membuat hidangan ini tak tertandingi dalam kelezatan dan kesehatan. Berikut adalah resep sederhana yang akan membimbingmu dalam memasak hidangan yang memukau ini di dapurmu sendiri.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 2 gelas brokoli, dipotong kecil-kecil
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan lada hitam, tumbuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong tipis ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam yang telah ditumbuk. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- Setelah daging matang, tambahkan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan brokoli matang tetapi masih renyah.
- Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah semua bahan matang, angkat dari wajan dan hidangkan di atas piring saji.
- Sajikan hidangan sapi lada hitam brokoli ini selagi hangat bersama dengan nasi putih hangat.
Dengan resep yang mudah diikuti ini, kamu bisa membuat hidangan sapi lada hitam brokoli yang lezat di rumah tanpa harus repot. Daging sapi yang empuk dipadu dengan aroma lada hitam yang kaya serta kandungan gizi brokoli yang melimpah menjadikan hidangan ini pilihan yang sempurna untuk seluruh keluarga. Yuk, coba sekarang juga di dapurmu dan saksikan bagaimana semua orang akan tergoda dengan aroma dan rasa lezatnya!
