Musim panas telah tiba, dan cuaca yang panas kadang membuatmu merasa kelelahan dan haus. Untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi dan menyegarkan, kamu bisa mencoba minuman segar yang tidak hanya enak tapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatanmu. Salah satunya adalah es lidah buaya yang menyegarkan dan bergizi.
Lidah buaya dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan, lidah buaya telah digunakan dalam berbagai produk perawatan dan kesehatan. Salah satu cara yang menyenangkan untuk menikmati manfaat lidah buaya adalah dengan membuat es lidah buaya yang segar dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 Buah lidah buaya ukuran sedang
- 2 Lembar daun pandan
- 450 ml Air
- 50-60 gr Gula Pasir sesuai selera
- Secukupnya Es Batu
- Garam secukupnya
- 1 sdt biji selasih (rendam dengan air matang)
Cara Pembuatan:
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
Cara Pengupasan Kulit: Sisir duri sampingnya terlebih dahulu memakai pisau tajam, lalu kupas perlahan kulit bagian punggung dan bawah lidah buayanya. - Cuci bersih lidah buaya sampai lendir menghilang, lalu potong kecil-kecil sesuai selera. Kemudian cuci kembali dan tiriskan.
- Rebus air dan satu Lembar daun pandan dipotong atau simpul, biarkan mendidih lalu masukan lidah buayanya. Tidak perlu direbus lama, cukup sebentar saja untuk proses pembuangan lendir. Setelah itu saring dan air rebusan buang. Cuci kembali di Air mengalir, tiriskan dan sisihkan.
- Pembuatan Syrup: Rebus Air dan satu Lembar Pandan diikat simpul, tambahkan Gula pasir. Rebus hingga panas bergelembung, lalu masukan lidah buaya yang sudah direbus sebelumnya. Masak hingga mendidih lalu tes rasa dan matikan kompor. Biarkan hingga suhu ruang.
- Siapkan gelas, beri es batu secukupnya dan biji selasih, kemudian tuang minuman lidah buaya,
Manfaat Kesehatan Es Lidah Buaya:
- Menyegarkan Tubuh: Es lidah buaya merupakan minuman yang sangat menyegarkan, cocok untuk diminum saat cuaca panas agar tubuh tetap terhidrasi dan segar.
- Kaya Akan Nutrisi: Lidah buaya mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, E, dan B kompleks, serta mineral seperti magnesium dan kalsium yang baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
- Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan antioksidan dalam lidah buaya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan: Lidah buaya memiliki sifat menenangkan pada sistem pencernaan, membantu mengurangi peradangan dalam lambung dan usus, serta memperbaiki fungsi pencernaan.
- Menyehatkan Kulit: Kandungan gel lidah buaya memiliki efek melembapkan dan menghaluskan kulit, membantu mengurangi jerawat dan merawat kulit kering.
Dengan segarnya es lidah buaya yang lezat dan kaya manfaat ini, kamu bisa menikmati minuman yang menyehatkan dan menyegarkan kapan saja, terutama saat cuaca sedang panas. Jadikan es lidah buaya sebagai pilihan minuman favoritmu untuk menikmati manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatanmu.
