Roasted milk tea, atau teh susu panggang, adalah minuman yang semakin populer di kalangan pecinta teh di seluruh dunia. Kombinasi unik antara aroma teh hitam yang kaya dan kelembutan susu yang lezat memberikan pengalaman minum yang memuaskan dan menyegarkan.
Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang kelezatan roasted milk tea, mulai dari sejarahnya hingga cara membuatnya.
Sejarah Roasted Milk Tea
Roasted milk tea pertama kali diperkenalkan di Taiwan, di mana minuman ini menjadi salah satu minuman teh yang paling populer. Berkat kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, roasted milk tea dengan cepat mendapatkan popularitasnya dan menyebar ke berbagai negara di Asia dan seluruh dunia.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Teh hitam berkualitas baik
- Susu cair (biasanya susu rendah lemak atau susu nabati untuk variasi yang lebih sehat)
- Gula atau pemanis lainnya (opsional)
- Es batu (opsional)
Cara Membuat Roasted Milk Tea:
- Membuat Teh Hitam: Sangrai teh hitam dalam panas api ukuran sedang, aduk hingga keluar aroma teh.
- Persiapkan Susu: Panaskan susu cair hingga hangat dalam panci atau microwave. Pastikan tidak sampai mendidih agar susu tidak terlalu berbusa.
- Gabungkan Teh dan Susu: Tuangkan susu ke dalam teh yang sudah dipanggang. Tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera, aduk hingga rata. Setelah cukup, saring di gelas.
- Tambahkan Es Batu (Opsional): Jika ingin menikmati roasted milk tea sebagai minuman dingin, tambahkan es batu ke dalam minuman.
- Hidangkan: Roasted milk tea siap dinikmati! Hidangkan dengan sedotan atau sendok dan nikmati kelezatan minuman ini.
Variasi Roasted Milk Tea:
- Roasted Milk Tea with Boba: Tambahkan boba atau mutiara tapioka ke dalam minuman untuk menambahkan sensasi kenyal yang unik.
- Roasted Milk Tea Latte: Tambahkan lebih banyak susu cair untuk mendapatkan versi latte yang lebih kaya dan creamy.
- Roasted Milk Tea with Toppings: Taburkan topping seperti pudding, jelly, atau whipped cream untuk menambahkan dimensi rasa yang beragam.
Roasted milk tea adalah minuman yang cocok dinikmati kapan pun, baik sebagai minuman penyegar di siang hari atau sebagai teman santai di malam hari. Dengan sentuhan uniknya yang menggabungkan cita rasa teh hitam yang khas dengan kelembutan susu, roasted milk tea pasti akan menyenangkan lidah kamu dan menggugah selera. Selamat menikmati!
