Tips Menggoreng Ayam agar Matang Sempurna hingga Dalam

Pict by Pinterest

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Hidangan lezat ini  selalu disukai banyak orang. Tentu saja, agar ayam gorengnya enak, bagian dalamnya harus benar-benar matang. Tidak ada yang lebih menyebalkan daripada menemukan bagian dalam ayam yang masih mentah atau kurang matang. Berikut  tips memasak ayam goreng dengan sempurna:

1.Potong ayam menjadi potongan rata

  • Potong ayam menjadi potongan berukuran sama: Ini akan membantu ayam matang secara merata. Jika satu bagian ayam terlalu kental dan  bagian lainnya terlalu tipis, akan sulit memasaknya secara bersamaan.
  • Lubangi bagian yang tebal: Jika ada bagian ayam yang terlalu kental, tusuk dengan garpu atau pisau agar bumbu meresap lebih merata dan mempercepat proses memasak.

2. Bumbunya yang Benar

  • Waktu Marinasi: Kalau marinasinya terlalu singkat, bumbunya tidak akan  meresa maksimal, dan kalau marinasinya terlalu lama, ayamnya bisa jadi keras. Waktu perendaman yang ideal adalah sekitar 30 menit hingga 1 jam.
  • Rempah-rempah yang tepat: Gunakan kombinasi bumbu yang tepat untuk memberikan rasa  lezat pada ayam. Tambahkan air jeruk nipis atau cuka untuk  melunakkan daging.

3. Temperatur Minyak yang Tepat

  • Panaskan minyak hingga panas, suhu minyak yang tepat akan membuat ayam cepat matang  dan kulitnya renyah. Untuk mengukur suhu minyak, Anda bisa menggunakan penggorengan yang dilengkapi termometer.
  • Hindari menumpuk ayam: Jika kamu menggoreng banyak ayam sekaligus, suhu minyak akan turun dan  ayam tidak akan matang. Panggang ayam dalam beberapa tahap untuk efek maksimal.

4. Sesuaikan panas kompor.

  • Gunakan api sedang: Jika api terlalu besar, bagian luar ayam akan gosong sebelum bagian dalamnya matang. Namun jika apinya terlalu kecil maka proses memasaknya akan  terlalu lama dan ayam akan menjadi kering.
  • Membalik ayam secara teratur: Membalik ayam secara teratur untuk memastikan semua sisinya matang sempurna.

5. Waktu memasak secukupnya

  • Masak hingga matang, jangan terburu-buru mengeluarkan ayam dari wajan. Masukkan garpu ke bagian ayam yang paling tebal untuk memastikan ayamnya matang. Jika tidak ada darah  berarti ayam sudah matang.

6. Tips Tambahan:

  • Keringkan ayam sebelum digoreng: Ayam  basah dapat memercikkan minyak  dan  menyebabkan luka bakar.
  • Gunakan Tepung Bumbu : Tepung Bumbu menambah rasa  gurih pada ayam dan membuat kulit lebih renyah.
  • Diamkan ayam beberapa saat sebelum disajikan: Diamkan ayam beberapa saat setelah digoreng agar minyak meresap ke dalam daging sehingga lebih empuk.

Populer video

Berita lainnya

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra

Jari-Jari Dapat Memberi Tahu Banyak Hal tentang Kepribadian Kamu Lho

Jari-Jari Dapat Memberi Tahu Banyak Hal tentang Kepribadian Kamu Lho

Tips Membuat Film Dokumenter untuk Pemula

Tips Membuat Film Dokumenter untuk Pemula

Fiorentina Bangkit Dramatis, Tahan Monza dengan Skor 2-2

Fiorentina Bangkit Dramatis, Tahan Monza dengan Skor 2-2

4 Kesalahan Besar dalam Berkencan yang Harus Dihindari oleh Wanita Cerdas

4 Kesalahan Besar dalam Berkencan yang Harus Dihindari oleh Wanita

Peringatan Hari Brimob, Dedikasi dan Keberanian Pasukan Elite

Peringatan Hari Brimob, Dedikasi dan Keberanian Pasukan Elite

Tanggung Jawab Pria terhadap Perempuan, Menghormati dan Mendukung dalam Hubungan

Tanggung Jawab Pria terhadap Perempuan, Menghormati dan Mendukung dalam Hubungan

Mengenal Teknologi Drone, Jenis, Fitur, Dan Komponennya

Mengenal Teknologi Drone, Jenis, Fitur, Dan Komponennya

Persija Jakarta Menang Telak Berkat Taktik Jitu Pena

Persija Jakarta Menang Telak Berkat Taktik Jitu Pena

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra

Jari-Jari Dapat Memberi Tahu Banyak Hal tentang Kepribadian Kamu Lho

Jari-Jari Dapat Memberi Tahu Banyak Hal tentang Kepribadian Kamu Lho

Tips Membuat Film Dokumenter untuk Pemula

Tips Membuat Film Dokumenter untuk Pemula

Fiorentina Bangkit Dramatis, Tahan Monza dengan Skor 2-2

Fiorentina Bangkit Dramatis, Tahan Monza dengan Skor 2-2

4 Kesalahan Besar dalam Berkencan yang Harus Dihindari oleh Wanita Cerdas

4 Kesalahan Besar dalam Berkencan yang Harus Dihindari oleh Wanita

Peringatan Hari Brimob, Dedikasi dan Keberanian Pasukan Elite

Peringatan Hari Brimob, Dedikasi dan Keberanian Pasukan Elite

Tanggung Jawab Pria terhadap Perempuan, Menghormati dan Mendukung dalam Hubungan

Tanggung Jawab Pria terhadap Perempuan, Menghormati dan Mendukung dalam Hubungan

Mengenal Teknologi Drone, Jenis, Fitur, Dan Komponennya

Mengenal Teknologi Drone, Jenis, Fitur, Dan Komponennya

Persija Jakarta Menang Telak Berkat Taktik Jitu Pena

Persija Jakarta Menang Telak Berkat Taktik Jitu Pena

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Diet Seimbang: Kunci untuk Hidup yang Lebih Baik

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra

Sherina Munaf Resmi Bercerai dari Baskara Mahendra