Ingin menikmati Udang Rambutan Gacoan yang renyah tanpa harus membeli di luar? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang mudah ini. Udang Rambutan Gacoan merupakan camilan lezat berbentuk bola dengan isian ayam dan udang cincang. Ciri khasnya adalah kulit pangsit yang dipotong memanjang, memberikan tampilan seperti buah rambutan setelah digoreng.
Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu santai atau dijadikan makanan pembuka. Gurihnya Udang Rambutan Gacoan pasti bikin kamu ketagihan.
Bahan-Bahan:
- 250 gram ayam cincang
- 250 gram udang cincang
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm tepung sagu
- 1 kuning telur
- 20 lembar kulit pangsit, potong halus memanjang
- Minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
- Saus sambal
- Mayones
Cara Membuat:
- Campurkan ayam cincang, udang cincang, garam, merica, bawang merah goreng, gula, saus tiram, kecap asin, tepung sagu, dan kuning telur dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Ambil sekitar 30 gram adonan, lalu bulatkan.
- Baluri bola adonan dengan potongan kulit pangsit hingga menempel rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
- Sajikan Udang Rambutan Gacoan bersama saus sambal dan mayones sebagai pelengkap.
Udang Rambutan Gacoan siap dinikmati! Camilan ini cocok untuk segala suasana.
