Kamu pasti pernah mendengar tentang tape, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari fermentasi beras atau singkong. Namun, tahukah kamu bahwa tape juga bisa diolah menjadi camilan yang sangat menggugah selera? Salah satu cara yang populer adalah dengan membuat tape goreng, yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dipersiapkan di rumah. Yuk, simak resep dan cara membuat tape goreng yang enak ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat tape goreng, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- Tape singkong, secukupnya
- Tepung terigu, sekitar 100 gram
- Gula pasir, sesuai selera
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
- Ambil tape yang sudah matang dan potong sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.
- Siapkan tepung terigu di dalam mangkuk terpisah. Gulingkan potongan tape ke dalam tepung terigu hingga merata. Pastikan tape tertutup dengan baik oleh tepung terigu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan tape yang sudah dilumuri tepung terigu hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang sempurna di kedua sisi.
- Angkat tape goreng dan tiriskan minyaknya di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Setelah itu, taburi dengan gula pasir secukupnya selagi masih hangat agar gula dapat meleleh dan menambah rasa manis pada tape goreng.
- Tape goreng siap disajikan sebagai camilan lezat. Nikmati hangat-hangat bersama dengan keluarga atau teman sebagai penutup makan atau camilan di waktu senggang.
Tips Tambahan:
- Pastikan tape yang digunakan sudah cukup matang untuk hasil yang lebih baik.
- Gunakan minyak yang cukup banyak dan panas untuk menghasilkan tape goreng yang renyah.
- Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera masing-masing untuk mendapatkan cita rasa yang pas.
