Sajian Lezat Garang Asem untuk Keluarga

Ide menu untuk keluarga. (Pic by Pinterest)

Garang Asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa. Kombinasi antara rasa asam dan pedas dengan aroma rempah yang khas membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan sehari-hari atau bahkan saat acara khusus. Mari kita coba resep sederhana namun lezat ini untuk memanjakan lidah keluarga Anda.

Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 4 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 6 buah belimbing wuluh 
  • 65 ml santan instan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu beri perasan jeruk nipis aduk rata 
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas yang telah dimemarkan hingga harum.
  3. Masukkan irisan cabe, daun salam, daun jeruk dan serai hingga layu lalu masukkan potongan ayam aduk rata.
  4. Masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan air, santan instan aduk rata masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat, cabe rawit, garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
  6. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam lalu matikan kompor.

Tips:

  • Jika suka, tambahkan potongan kentang atau tahu ke dalam hidangan untuk variasi.
  • Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas keluarga Anda.
  • Sajikan Garang Asem Ayam dengan acar timun atau kerupuk sebagai pelengkap.

Dengan aroma harum rempah dan kombinasi rasa yang menggoda, Garang Asem Ayam ini akan menjadi hidangan favorit di meja makan keluarga Anda. Selamat mencoba!

Populer video

Berita lainnya

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink

Perbedaan Antara Muay Thai dan Kickboxing: Dua Seni Bela Diri dengan Gaya yang Unik

Perbedaan Antara Muay Thai dan Kickboxing: Dua Seni Bela Diri

Cara Hadapi Menjomblo Berdasarkan Zodiak

Cara Hadapi Menjomblo Berdasarkan Zodiak

Xiaomi Rilis Redmi 13 di Indonesia, Peningkatan Spek dengan Harga Tetap

Xiaomi Rilis Redmi 13 di Indonesia, Peningkatan Spek dengan Harga

Menemukan Kedamaian Batin, Bagaimana Mencapai Kedamaian dan Kebahagiaan Sejati?

Menemukan Kedamaian Batin, Bagaimana Mencapai Kedamaian dan Kebahagiaan Sejati?

Mengenal Beberapa Gaya Berenang, Menjelajahi Teknik-Teknik Utama di Kolam Renang

Mengenal Beberapa Gaya Berenang, Menjelajahi Teknik-Teknik Utama di Kolam Renang

Jangan Biarkan Anak Main Gadget Ketika Makan, Ini Bahayanya

Jangan Biarkan Anak Main Gadget Ketika Makan, Ini Bahayanya

Menelusuri Proses Pembuatan Kebaya yang Penuh Makna

Menelusuri Proses Pembuatan Kebaya yang Penuh Makna

Pentingnya Makan Sesuai dengan Porsimu

Pentingnya Makan Sesuai dengan Porsimu

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink

Perbedaan Antara Muay Thai dan Kickboxing: Dua Seni Bela Diri dengan Gaya yang Unik

Perbedaan Antara Muay Thai dan Kickboxing: Dua Seni Bela Diri

Cara Hadapi Menjomblo Berdasarkan Zodiak

Cara Hadapi Menjomblo Berdasarkan Zodiak

Xiaomi Rilis Redmi 13 di Indonesia, Peningkatan Spek dengan Harga Tetap

Xiaomi Rilis Redmi 13 di Indonesia, Peningkatan Spek dengan Harga

Menemukan Kedamaian Batin, Bagaimana Mencapai Kedamaian dan Kebahagiaan Sejati?

Menemukan Kedamaian Batin, Bagaimana Mencapai Kedamaian dan Kebahagiaan Sejati?

Mengenal Beberapa Gaya Berenang, Menjelajahi Teknik-Teknik Utama di Kolam Renang

Mengenal Beberapa Gaya Berenang, Menjelajahi Teknik-Teknik Utama di Kolam Renang

Jangan Biarkan Anak Main Gadget Ketika Makan, Ini Bahayanya

Jangan Biarkan Anak Main Gadget Ketika Makan, Ini Bahayanya

Menelusuri Proses Pembuatan Kebaya yang Penuh Makna

Menelusuri Proses Pembuatan Kebaya yang Penuh Makna

Pentingnya Makan Sesuai dengan Porsimu

Pentingnya Makan Sesuai dengan Porsimu

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ketahui Penyebab Kulit Wajah Mengelupas

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink

Ontario Larang Perusahaan AS, Batalkan Kontrak dengan Starlink