Celebrithink.com – Nasi Padang selalu jadi pilihan favorit banyak orang. Rasanya mantap, porsinya bikin kenyang, dan lauknya beragam. Tapi pernah nggak sih kamu kepikiran berapa banyak kalori dalam satu piring nasi Padang? Penting banget buat kamu yang lagi jaga pola makan atau diet.
Satu piring nasi Padang biasanya terdiri dari nasi putih, lauk utama, sayur pelengkap, serta kuah gulai atau sambal. Nah, kalau dihitung rata-rata, inilah gambaran kalorinya:
Nasi putih (1 porsi): sekitar 200–250 kalori
Rendang daging sapi (1 potong): 250–300 kalori
Ayam gulai (1 potong paha): 300–350 kalori
Sayur daun singkong + kuah gulai: sekitar 50–100 kalori
Sambal ijo atau merah (1 sendok makan): sekitar 30–50 kalori
Kalau ditotal, satu piring nasi Padang lengkap bisa mencapai 600–900 kalori, tergantung lauk yang dipilih. Rendang, ayam goreng, atau gulai cenderung lebih tinggi kalorinya dibanding lauk seperti telur balado atau ikan.
Biar lebih aman, ada beberapa trik sederhana. Pertama, atur porsi nasi. Kurangi sedikit nasi putih dan perbanyak sayur. Kedua, pilih lauk dengan bijak. Misalnya, lebih sering pilih ikan bakar atau ayam rebus daripada selalu rendang. Ketiga, hati-hati dengan kuah santan. Meski bikin rasa lebih nendang, kuah santan bisa menambah kalori cukup banyak.
Intinya, nasi Padang tetap bisa dinikmati tanpa rasa bersalah. Kuncinya ada di porsi dan pilihan lauk. Jadi, kalau lagi makan siang dan pengin tetap sehat, kamu masih bisa pesan nasi Padang asal pintar mengatur isi piringmu. Mantap kan?
