Peluang Serangga Jadi Menu MBG di Daerah Tertentu

Pict by Instagram

Makan Bergizi yang Mengakomodasi Kearifan Lokal

celebrithink.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) terus berinovasi. Salah satu terobosan terbaru adalah membuka peluang penggunaan serangga sebagai menu alternatif, terutama di daerah yang sudah terbiasa mengonsumsinya. Menurut Kepala BGN, Dadan Hindayana, inovasi ini bertujuan untuk menghormati kearifan lokal dan memaksimalkan potensi sumber daya yang ada.

“Kalau ada daerah-daerah tertentu yang terbiasa makan serangga, itu bisa menjadi menu di situ,” ujar Dadan saat menghadiri acara di Jakarta Selatan pada Sabtu, 25 Januari 2025.

Menu MBG Disesuaikan dengan Potensi Daerah

Dadan menegaskan, program MBG tidak menetapkan menu nasional yang seragam. Sebaliknya, standar yang diterapkan lebih mengacu pada komposisi gizi yang seimbang. Hal ini memungkinkan setiap daerah memanfaatkan potensi lokalnya sebagai bahan utama dalam menu bergizi.

“Kalau di daerah yang banyak ikan, ya ikanlah yang menjadi mayoritas. Kalau daerah yang banyak telur, ya telur yang menjadi menu utama,” jelas Dadan.

Pendekatan ini juga berlaku untuk sumber karbohidrat. Di beberapa wilayah, nasi digantikan dengan bahan lain seperti singkong, jagung, atau pisang rebus. Contohnya, masyarakat di Halmahera Barat lebih terbiasa mengonsumsi singkong dan pisang rebus sebagai sumber karbohidrat utama.

Manfaat Keragaman Pangan Lokal

Pendekatan berbasis lokal tidak hanya memberikan fleksibilitas, tetapi juga memastikan bahwa program MBG tetap relevan dengan kebutuhan dan kebiasaan masyarakat setempat. Dengan mengakomodasi kearifan lokal, program ini berpotensi meningkatkan penerimaan masyarakat terhadap menu bergizi.

Selain itu, penggunaan bahan lokal seperti serangga, singkong, atau ikan, juga dapat mendukung ketahanan pangan di daerah-daerah tertentu. Serangga, misalnya, dikenal kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya, sehingga menjadi alternatif pangan yang menjanjikan.

Tantangan dan Harapan ke Depan

Meski demikian, inovasi ini membutuhkan edukasi agar masyarakat lebih memahami manfaat dari bahan pangan yang ditawarkan. Dukungan dari pemerintah daerah dan pemangku kepentingan lainnya juga sangat penting untuk keberhasilan implementasi program ini.

Dengan memanfaatkan sumber daya lokal dan menghormati kebiasaan masyarakat, MBG diharapkan dapat menjadi solusi efektif untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat di seluruh Indonesia.

Populer video

Berita lainnya

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal

Denza D9, Pesaing Baru di Segmen MPV Mewah Indonesia

Denza D9, Pesaing Baru di Segmen MPV Mewah Indonesia

Temukan Passion-mu! Coba Lakukan Beberapa Tips Ini

Temukan Passion-mu! Coba Lakukan Beberapa Tips Ini

Terlalu Sering Hair Smoothing? Ini Bahayanya bagi Rambut

Terlalu Sering Hair Smoothing? Ini Bahayanya bagi Rambut

Mengenal Budaya Kerja di Pusat Teknologi Dunia, Silicon Valley

Mengenal Budaya Kerja di Pusat Teknologi Dunia, Silicon Valley

Ini Kebiasaan Cara Makan yang Bisa Buat Kamu Semakin Cerdas

Ini Kebiasaan Cara Makan yang Bisa Buat Kamu Semakin Cerdas

Teknik Pomodoro, Cara Manajemen Waktu dan Fokus ala Italia

Teknik Pomodoro, Cara Manajemen Waktu dan Fokus ala Italia

Mengenal Digital Nomad, Gaya Hidup yang Fleksibel di Era Digital

Mengenal Digital Nomad, Gaya Hidup yang Fleksibel di Era Digital

4 Cara Kecil Agar Pasangan Tetap Tertarik pada Anda Selamanya

4 Cara Kecil Agar Pasangan Tetap Tertarik pada Anda Selamanya

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal

Denza D9, Pesaing Baru di Segmen MPV Mewah Indonesia

Denza D9, Pesaing Baru di Segmen MPV Mewah Indonesia

Temukan Passion-mu! Coba Lakukan Beberapa Tips Ini

Temukan Passion-mu! Coba Lakukan Beberapa Tips Ini

Terlalu Sering Hair Smoothing? Ini Bahayanya bagi Rambut

Terlalu Sering Hair Smoothing? Ini Bahayanya bagi Rambut

Mengenal Budaya Kerja di Pusat Teknologi Dunia, Silicon Valley

Mengenal Budaya Kerja di Pusat Teknologi Dunia, Silicon Valley

Ini Kebiasaan Cara Makan yang Bisa Buat Kamu Semakin Cerdas

Ini Kebiasaan Cara Makan yang Bisa Buat Kamu Semakin Cerdas

Teknik Pomodoro, Cara Manajemen Waktu dan Fokus ala Italia

Teknik Pomodoro, Cara Manajemen Waktu dan Fokus ala Italia

Mengenal Digital Nomad, Gaya Hidup yang Fleksibel di Era Digital

Mengenal Digital Nomad, Gaya Hidup yang Fleksibel di Era Digital

4 Cara Kecil Agar Pasangan Tetap Tertarik pada Anda Selamanya

4 Cara Kecil Agar Pasangan Tetap Tertarik pada Anda Selamanya

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

Manchester United Bidik Noussair Mazraoui, Bek Kanan Bayern Munich

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal

5 Makanan yang Wajib Disuguhkan Saat Hari Natal