Siapa yang tidak kenal dengan udang keju gacoan? Camilan lezat ini dijual di salah satu tempat makan di Indonesia. Namun, kamu tidak perlu repot mengantri untuk mencicipinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Udang adalah sumber protein, kalsium, dan omega-3 yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi udang secara rutin dapat membantu mempercepat pembentukan sel tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan membantu menurunkan berat badan. Ditambah dengan keju, kandungan nutrisi makanan ini semakin lengkap. Berikut adalah cara membuat udang keju gacoan yang mudah dan praktis.
Bahan-Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 200 gram dada ayam
- 350 gram udang
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 butir putih telur
- 1 sendok makan saus tiram
- Lada secukupnya
- MSG secukupnya
- Keju quickmelt secukupnya
- 1 butir telur
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Saus sambal asli
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, dada ayam, dan udang hingga teksturnya lembut dan tercampur rata.
- Setelah halus, tambahkan 3 sendok makan tepung maizena, 1 butir putih telur, lada, saus tiram, dan MSG secukupnya. Aduk hingga adonan tercampur merata.
- Potong keju quickmelt sesuai selera.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukkan potongan keju di dalamnya. Bentuk adonan menjadi bola atau sesuai keinginan.
- Lumuri adonan yang telah diisi keju dengan telur dan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup rata.
- Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng adonan hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Sajikan udang keju gacoan dengan saus sambal asli sebagai pelengkap.
Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat berkumpul bersama keluarga. Rasanya yang gurih dari udang dan keju akan membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba!
