Nikmati Lezatnya Resep Mie Gomak Khas Medan

Pict by Pinterest

Mie gomak, salah satu kuliner khas Medan, menawarkan cita rasa unik yang sulit dilupakan. Hidangan ini terkenal dengan tekstur mie yang kenyal dan kuah yang kaya rempah. Siap-siap merasakan kelezatannya di setiap suapan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  1. Mie Kuning: 250 gram (mie gomak biasanya menggunakan mie kuning segar)
  2. Daging Sapi: 200 gram, potong dadu
  3. Bawang Merah: 5 siung, iris tipis
  4. Bawang Putih: 3 siung, cincang halus
  5. Cabai Merah: 3 buah, buang biji dan iris halus
  6. Daun Bawang: 2 batang, iris halus
  7. Seledri: secukupnya, cincang
  8. Kecap Manis: 2 sendok makan
  9. Garam: secukupnya
  10. Merica: secukupnya
  11. Minyak Goreng: untuk menumis
  12. Air: 1 liter

Cara Memasak:

  1. Pertama, rebus mie kuning dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air dingin. Ini membantu mie tetap kenyal dan tidak lengket.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, tumis sebentar hingga cabai layu.
  3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna. Kemudian, tambahkan sedikit air untuk membantu daging matang merata. Biarkan masak selama 10 menit.
  4. Tambahkan sisa air ke dalam wajan. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 5-10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
  5. Setelah kuah mendidih, masukkan mie kuning yang sudah direbus. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan beberapa menit agar mie menyerap rasa kuah.
  6. Angkat dan tuangkan mie gomak ke dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap. Mie gomak siap dinikmati!

Tips Menikmati Mie Gomak:

  • Mie gomak paling nikmat disantap selagi hangat. Kamu bisa menambahkan sambal sesuai selera untuk menambah kepedasan.
  • Jangan lupa siapkan kerupuk sebagai pelengkap untuk menambah tekstur.

Populer video

Berita lainnya

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu

Green Building: Rumah Masa Depan yang Ramah Lingkungan!

Green Building: Rumah Masa Depan yang Ramah Lingkungan!

Bayi 19 Bulan di Malaysia Alami Kanker Ovarium

Bayi 19 Bulan di Malaysia Alami Kanker Ovarium

Tampil Beda dengan Fashion Ramah Lingkungan

Tampil Beda dengan Fashion Ramah Lingkungan

Perubahan Terbaru dalam Sistem Penerimaan Murid Baru

Perubahan Terbaru dalam Sistem Penerimaan Murid Baru

Mengajarkan Meditasi pada Anak, Manfaat dan Cara yang Efektif

Mengajarkan Meditasi pada Anak, Manfaat dan Cara yang Efektif

Langkah Sederhana Menyembuhkan Inner Child dan Hindari Bunuh Diri

Langkah Sederhana Menyembuhkan Inner Child dan Hindari Bunuh Diri

40 Ciri-Ciri Wanita Alfa, Apakah Kamu Salah Satunya?

40 Ciri-Ciri Wanita Alfa, Apakah Kamu Salah Satunya?

Cara Jitu Hilangkan Keriput di Wajah Pria

Cara Jitu Hilangkan Keriput di Wajah Pria

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu

Green Building: Rumah Masa Depan yang Ramah Lingkungan!

Green Building: Rumah Masa Depan yang Ramah Lingkungan!

Bayi 19 Bulan di Malaysia Alami Kanker Ovarium

Bayi 19 Bulan di Malaysia Alami Kanker Ovarium

Tampil Beda dengan Fashion Ramah Lingkungan

Tampil Beda dengan Fashion Ramah Lingkungan

Perubahan Terbaru dalam Sistem Penerimaan Murid Baru

Perubahan Terbaru dalam Sistem Penerimaan Murid Baru

Mengajarkan Meditasi pada Anak, Manfaat dan Cara yang Efektif

Mengajarkan Meditasi pada Anak, Manfaat dan Cara yang Efektif

Langkah Sederhana Menyembuhkan Inner Child dan Hindari Bunuh Diri

Langkah Sederhana Menyembuhkan Inner Child dan Hindari Bunuh Diri

40 Ciri-Ciri Wanita Alfa, Apakah Kamu Salah Satunya?

40 Ciri-Ciri Wanita Alfa, Apakah Kamu Salah Satunya?

Cara Jitu Hilangkan Keriput di Wajah Pria

Cara Jitu Hilangkan Keriput di Wajah Pria

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Amanda Manopo Jadi Korban Penipuan, Kenali Si Penipu!

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu

Aneka Bahan Alami untuk Menghilangkan Bau Kulkas yang Mengganggu