Celebrithink.com – Oyong, atau dikenal juga sebagai gambas (Luffa acutangula), adalah sayuran yang tumbuh subur di negara-negara tropis, termasuk Indonesia.
Di Tanah Air, oyong sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti sayur dan oseng oyong. Selain rasanya yang nikmat, oyong juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dan antioksidan yang melimpah.
Menurut Health Benefits Times, oyong mengandung vitamin A, B5, B6, C, serta mineral penting seperti mangan, kalium, tembaga, dan magnesium. Sayuran ini juga kaya akan serat makanan dan lipid, yang mendukung berbagai fungsi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari oyong yang patut Anda ketahui:
Menurunkan Berat Badan
Oyong adalah sayuran rendah kalori yang tinggi serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan seratnya juga mendukung kesehatan pencernaan dan pergerakan usus.
Mencegah Diabetes
Serat larut dalam oyong membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah tiba-tiba. Antioksidan dalam oyong juga mengurangi stres oksidatif dan peradangan, yang dapat membantu mencegah resistensi insulin.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Oyong merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dalam oyong juga berperan dalam mengurangi risiko infeksi dan penyakit.
Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas
Kandungan vitamin A dan C dalam oyong membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, antioksidan dalam oyong melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Dengan rendah kolesterol dan lemak jenuh, oyong merupakan pilihan makanan yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan kalium dalam oyong juga membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mencegah Dehidrasi
Oyong mengandung mineral seperti kalium, natrium, seng, tembaga, dan selenium, yang membantu menetralkan keasaman tubuh dan menjaga keseimbangan elektrolit. Ini sangat penting untuk mencegah dehidrasi dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Mengobati Anemia
Kandungan vitamin B6 dalam oyong penting untuk produksi hemoglobin, yang membantu mengangkut oksigen ke sel-sel tubuh dan memobilisasi zat besi. Konsumsi oyong dapat membantu mengurangi gejala anemia seperti kelelahan dan nyeri.
