Bagi warga Jakarta dan sekitarnya yang ingin menikmati kuliner Asia dalam satu tempat, East Quarter adalah pilihan yang sempurna. Restoran yang terletak di Lower Ground (LG) East Mall Grand Indonesia ini menawarkan hidangan khas dari Korea, Jepang, Vietnam, Thailand, Malaysia, hingga Singapura, semuanya disajikan dengan sentuhan fusion yang unik.
East Quarter menghadirkan pengalaman kuliner Pan Asian dengan perpaduan rasa dari berbagai negara Asia, menggunakan bahan lokal yang berkualitas tinggi. Para chef di East Quarter memastikan setiap hidangan dibuat dari bahan terbaik, menghasilkan cita rasa yang unik dan berbeda.
“Kami juga memberikan sentuhan modern dalam penyajian makanan, dengan perhatian khusus pada food plating untuk menghadirkan estetika yang menawan,” ujar Head of Marketing East Quarter, Hartono Moe, dalam sebuah wawancara di Grand Indonesia, Jakarta Pusat.
Meskipun 30 persen menu di East Quarter cenderung fusion, cita rasa asli dari masakan Asia tetap terjaga. Mulai dari masakan Korea yang berani, makanan Jepang yang elegan, bumbu segar khas Vietnam, hingga aroma kaya dari masakan Thailand yang eksotis, semuanya bisa Anda temukan di sini. Menu peranakan dan hidangan dari berbagai negara Asia lainnya juga menjadi andalan di restoran ini.
“East Quarter ingin menekankan nilai yang unik bagi pengunjung. Hidangan Asia favorit semua orang dapat diangkat dan dipadukan dengan elemen-elemen Asia lainnya untuk menciptakan cita rasa unik. Ini untuk menjadikan setiap menu makanan dan minuman di sini memiliki identitas yang berbeda dari restoran lain,” papar Hartono.
Rekomendasi Menu di East Quarter
Appetizer: Tuna Tartar
Tidak boleh dilewatkan, tuna tartar di East Quarter memadukan kerupuk pangsit, tuna segar, dan saus lemon gochujang yang menyegarkan. Kombinasi ini menciptakan sensasi unik yang sangat cocok untuk merangsang nafsu makan.
Main Course: LA Galbi
Untuk hidangan utama, LA galbi adalah pilihan yang sempurna. Terbuat dari daging short ribs yang dipanggang, hidangan ini disajikan dengan apple ssamjang dan burnt scallion chimichurri, menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan.
Dessert: Bubur Sumsum Panna Cotta
Sebagai penutup, Bubur Sumsum Panna Cotta adalah pilihan yang membawa nostalgia dengan rasa manis yang pas dan tidak berlebihan, sempurna untuk menutup pengalaman kuliner Anda.
Jam Operasional
Bagi yang tertarik mencicipi berbagai makanan Asia dengan sentuhan fusion, East Quarter buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Dengan pilihan menu yang beragam dan suasana yang nyaman, East Quarter menjadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner Asia di Jakarta Pusat.
