Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum dan cita rasa gurih tumis daun singkong teri? Hidangan ini tidak hanya lezat namun juga mudah dan cepat untuk disiapkan di dapur kamu. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menyehatkan tubuh.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- Daun singkong segar, bersihkan dan iris halus.
- Teri medan yang sudah direndam dan dibuang kepala serta sisiknya.
- Bawang merah dan bawang putih, iris tipis untuk memberi aroma.
- Cabai merah besar, iris serong (opsional untuk rasa pedas).
- Garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
Langkah-Langkah Memasak:
- Rebus daun singkong selama 10-15 menit. Kemudian potong-potong sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan teri yang sudah direndam. Aduk hingga teri berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan daun singkong yang telah dipotong-potong. Aduk rata dan masak hingga daun layu dan matang.
- Beri garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk kembali agar bumbu meresap sempurna ke dalam tumisan.
- Angkat dan hidangkan tumis daun singkong teri hangat sebagai pelengkap nasi putih atau sebagai lauk pauk di meja makan.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, kamu bisa menciptakan hidangan tumis daun singkong teri yang lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur kamu dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini menginspirasi dan membantu dalam menyajikan hidangan yang istimewa di meja makanmu!
