Hidup di perantauan dengan keterbatasan biaya terkadang membuat anak kos harus putar otak dalam hal makanan. Namun, bukan berarti kamu tidak bisa berkreasi dan menikmati makanan yang lezat serta bergizi. Justru dengan sedikit kreativitas dan pengetahuan, kamu bisa menjadi jago masak di dapur kos meski dengan budget terbatas.
Artikel ini akan membantumu mengasah kemampuan memasak dengan resep dan tips hemat yang ramah kantong anak kos.
Resep Masakan Simpel dan Lezat untuk Anak Kos
- Tumis Sayuran dengan Telur:
- Menu ini mudah dibuat, sehat, dan mengenyangkan.
- Siapkan bahan-bahan seperti sayuran sawi, wortel, tomat, bawang merah, bawang putih, telur, dan bumbu dapur.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan aduk hingga layu.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok dan bumbui sesuai selera.
- Sajikan dengan nasi hangat.
- Ayam Goreng Tepung Krispi:
- Menu ayam goreng selalu jadi favorit.
- Gunakan dada ayam fillet agar lebih hemat.
- Buat adonan tepung dengan campuran tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Lumuri potongan ayam dengan adonan tepung kemudian goreng hingga matang kecokelatan.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan.
- Mie Goreng Kuah:
- Mie goreng bisa menjadi alternatif menu sarapan atau makan malam yang praktis.
- Siapkan bahan seperti mie instan, sayuran sawi, wortel, telur, dan bumbu dapur.
- Rebus mie instan sesuai petunjuk, kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan aduk hingga layu.
- Tambahkan air secukupnya, bumbu mie instan, dan bumbu dapur lainnya.
- Masukkan mie dan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata dan kuah mengental.
Tips Hemat untuk Belanja Bahan Makanan
- Beli dalam jumlah besar:
- Untuk bahan kering seperti beras, minyak goreng, dan bumbu dapur, belilah dalam jumlah besar bersama teman sekost agar lebih hemat.
- Manfaatkan promo dan diskon:
- Banyak supermarket dan pasar tradisional yang menawarkan promo dan diskon.
- Belanja di hari-hari tertentu untuk mendapatkan harga yang lebih murah.
- Kreatif dalam mengolah sisa bahan makanan:
- Jangan mudah membuang sisa bahan makanan.
- Sisa sayuran bisa dibuat menjadi tumis atau capcay, sedangkan sisa ayam bisa diolah menjadi sup.
Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa berkreasi dan memasak berbagai menu lezat dan bergizi tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar. Jangan takut untuk mencoba resep baru dan terus asah kreativitasmu di dapur kos!
