Resep Onion Ring Camilan Renyah dan Gurih

Onion ring adalah camilan yang populer dan disukai banyak orang karena kerenyahannya serta rasa gurih yang menggoda. Terbuat dari irisan bawang bombay yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu, onion ring sangat cocok disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. Berikut adalah resep onion ring yang renyah dan lezat yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 2 buah bawang bombay ukuran besar
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Adonan Basah:

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 butir telur
• 200 ml air dingin atau susu cair

Bahan Pelapis:

• 100 gram tepung roti atau tepung panir

Cara Membuat:

1. Siapkan Bawang Bombay:

1. Kupas bawang bombay, lalu potong melintang membentuk cincin dengan ketebalan sekitar 1 cm.
2. Pisahkan cincin-cincin bawang bombay satu per satu dengan hati-hati agar tidak patah.

2. Membuat Adonan Basah:

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
3. Tuangkan air dingin atau susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin tanpa gumpalan.

3. Melapisi Bawang:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat Celsius.
2. Celupkan cincin bawang bombay ke dalam adonan basah hingga terbalut rata.
3. Gulingkan cincin bawang yang telah terbalut adonan basah ke dalam tepung roti atau tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup sempurna.

4. Menggoreng:

1. Masukkan cincin bawang yang telah dilapisi tepung roti ke dalam minyak panas.
2. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit untuk setiap sisi. Jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
3. Angkat dan tiriskan onion ring di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Penyajian:

1. Sajikan onion ring selagi masih hangat dengan saus favoritmu, seperti saus tomat, saus sambal, atau mayones.

Tips Tambahan:

• Gunakan Bawang Bombay yang Segar: Bawang bombay segar akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada onion ring.
• Adonan yang Tepat: Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair agar lapisan pada onion ring sempurna.
• Minyak yang Panas: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan hasil yang renyah dan tidak berminyak.
• Penggunaan Tepung Roti: Tepung roti atau tepung panir memberikan tekstur yang lebih renyah dibandingkan tepung biasa.

Variasi Resep:

• Onion Ring Pedas: Tambahkan sedikit bubuk cabai atau paprika ke dalam adonan basah untuk memberikan rasa pedas pada onion ring.
• Onion Ring Keju: Campurkan parutan keju parmesan ke dalam tepung roti untuk menambah rasa gurih dan lezat.
• Onion Ring BBQ: Tambahkan sedikit bubuk BBQ ke dalam adonan untuk mendapatkan rasa smoky yang unik.

Onion ring adalah camilan yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang luar biasa. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat onion ring yang renyah dan gurih di rumah. Sajikan onion ring sebagai camilan atau pendamping hidangan utama untuk menambah kenikmatan saat bersantap. Selamat mencoba dan menikmati onion ring buatanmu!