Mie goreng merupakan salah satu hidangan favorit yang cocok untuk dijadikan bekal makan siang di kantor. Selain rasanya yang lezat, mie goreng juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, kamu bisa membuat varian mie goreng yang berbeda-beda setiap harinya. Di artikel ini, kami akan membagikan resep mie goreng praktis yang pasti akan membuat perutmu kenyang dan lidahmu bergoyang!
Bahan-Bahan:
- 200 gram mie instan (pilih sesuai selera, seperti mie telur atau mie kuning)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Rebus Mie
- Didihkan air dalam panci besar. Masukkan mie instan ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk kemasan.
- Setelah matang, tiriskan mie dan cuci dengan air dingin. Sisihkan.
2. Tumis Bumbu
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur kocok dan aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang.
3. Masak Mie Goreng
- Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
- Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri iris. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan untuk Dibungkus
- Setelah mie goreng matang, angkat dan biarkan sedikit mendingin.
- Siapkan wadah atau bungkus mie goreng dalam bungkus plastik aluminium foil untuk dibawa ke kantor.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa menambahkan irisan daging ayam, udang, atau tahu sebagai tambahan protein dalam mie gorengmu.
- Jika suka pedas, tambahkan potongan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
- Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit keju parut atau irisan bakso sebagai topping.
Dengan resep mie goreng praktis ini, kamu bisa menyiapkan bekal makan siang di kantor dengan mudah dan tetap bisa menikmati hidangan yang lezat. Selamat mencoba dan semoga membantu menyemangati hari kerjamu!
