Golden Milk, atau sering disebut juga susu kunyit, adalah minuman hangat yang terbuat dari campuran susu atau susu almond dengan kunyit dan rempah-rempah lainnya. Selain memberikan sensasi rasa yang hangat dan kaya, Golden Milk juga dikenal karena manfaat kesehatannya yang melimpah.
Dari India kuno hingga kafe modern, minuman ini semakin populer dan menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang Golden Milk.
1. Bahan Utama
Bahan utama dalam Golden Milk adalah kunyit, rempah kaya antioksidan dan antiinflamasi yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun. Kunyit memberikan warna kuning cerah pada minuman ini dan memberikan rasa yang unik dan berbeda.
2. Rempah-Rempah Lainnya
Selain kunyit, Golden Milk juga biasanya mengandung jahe, lada hitam, kayu manis, dan kadang-kadang bubuk kayu manis. Gabungan rempah-rempah ini tidak hanya menambahkan rasa yang kaya dan kompleks pada minuman, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.
3. Manfaat Kesehatan
Golden Milk dikenal karena manfaat kesehatannya yang beragam. Kunyit mengandung senyawa bernama kurkumin yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, rempah-rempah lainnya seperti jahe dan kayu manis juga memiliki manfaat kesehatan yang bermanfaat.
4. Penyajian
Golden Milk dapat disajikan baik hangat maupun dingin, tergantung pada preferensi pribadi. Untuk membuatnya, campurkan susu (susu sapi, susu almond, atau susu lainnya) dengan bubuk kunyit dan rempah-rempah lainnya, dan panaskan di atas kompor hingga mendidih. Kemudian, tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan sedikit madu atau pemanis lainnya sesuai selera.
5. Variasi Resep
Ada banyak variasi resep untuk Golden Milk yang dapat disesuaikan dengan preferensi rasa dan kebutuhan kesehatan individu. Beberapa tambahan yang umum termasuk madu untuk menambahkan rasa manis, minyak kelapa untuk kelembutan tambahan, atau rempah-rempah tambahan seperti kapulaga atau bubuk bawang putih.
6. Pilihan Minuman Sehat
Golden Milk adalah pilihan minuman sehat yang sempurna untuk dinikmati setiap saat, baik sebagai penghangat tubuh di musim dingin atau sebagai minuman penyegar di musim panas. Minuman ini dapat dinikmati sebagai sarapan yang menyehatkan, penutup yang menyenangkan, atau sekadar sebagai minuman santai di akhir hari.
Golden Milk adalah minuman yang tidak hanya lezat dan menyenangkan untuk dinikmati, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan rasa hangat yang kaya rempah dan manfaat kesehatan yang melimpah, Golden Milk adalah pilihan minuman yang sempurna untuk menambahkan ke dalam rutinitas harian kamu.
