Siapa yang bisa menolak kelezatan kue nastar? Dari rasa manis nan lembut hingga keharuman nan menggoda, kue ini telah lama menjadi favorit banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti Idul Fitri atau Natal. Namun, tahukah kamu bahwa kini ada varian baru dari kue nastar yang tak kalah menggugah selera?
Ya, inilah yang disebut Nastar Cake! Menggabungkan kelembutan klasik kue nastar dengan sentuhan modern dalam bentuk cake yang lezat, resep ini pasti akan membuat lidahmu bergoyang dan memuaskan hasrat rasa manismu.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 12 butir kuning telur
- 8 butir putih telur
- 180 gr gula pasir halus
- 1 sdt SP (skip jjika telurnya segar)
- 160 gr tepung terigu protein rendah
- 15 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 150 gr butter leleh
- Bahan pelengkap
- 8 buah Nastar
- Nastar tanpa isi utk remahan
- Olesan butter cream
Cara Membuat:
- Mixer telur, SP dan gula hingga pucat dan mengembang.
- Masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sebelumnya telah diayak. Sedikit demi sedikit, diaduk hingga rata
- Masukan butter leleh, aduk lipat. Hingga adonan tercampur rata
- Tuangkan ke loyang yg telah dilapisi kertas baking pada sisi dan dasar loyang. Hentakan beberapa kali supaya gelembung angin dalam adonan pecah
- Panggang di oven yg telah dipanaskan (+/- 10 menit). Api atas bawah suhu 170°C selama 50-60 menit
- Setelah matang segera balik cake ke tray pendingin dan lepaskan kertasnya. Balik kembali jika sudah dingin
- Tunggu hingga cake dingin, baru diolesi butter dan taburi remahan kulit nastar serta hias sesuai selera
Penyajian:
- Potong kue nastar cake sesuai dengan selera dan sajikan di atas piring saji.
- Hias dengan hiasan nastar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
- Siapkan secangkir teh atau kopi hangat sebagai pendampingnya untuk menambah kenikmatan saat menikmati kue nastar cake ini.
Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan kue yang luar biasa lezat ini, kamu dapat menciptakan momen-momen spesial bersama keluarga dan orang terdekatmu. Jadikan kue nastar cake ini sebagai pilihan yang tepat untuk berbagai acara, mulai dari perayaan hingga sekadar bersantai di sore hari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapurmu dan nikmati sensasi rasa yang tak terlupakan.
