Celebrithink.com – Korea Selatan bukan hanya terkenal sebagai tujuan wisata favorit, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menarik perhatian. Selain tteokbokki, kimbap, atau bibimbap, ada satu hidangan yang juga mencuri perhatian, yaitu dosirak, bekal khas korea yang praktis. Hidangan ini sering muncul dalam berbagai drama dan film Korea, sehingga menarik minat banyak orang untuk mengenalnya lebih jauh.
Apa Itu Dosirak?
Dosirak dalam bahasa Korea memiliki beberapa makna. Istilah ini dapat merujuk pada makanan yang dikemas untuk dibawa, wadah khusus untuk bekal, atau bahkan bekal bergaya bento ala Jepang. Wadah dosirak umumnya terbuat dari plastik atau baja termo dan hadir dalam bentuk sederhana maupun bersekat dengan beberapa tingkatan.
Dosirak sering menjadi pilihan bekal khas korea yang praktis untuk makan siang di sekolah, tempat kerja, atau piknik. Bahkan, banyak supermarket dan stasiun kereta di Korea Selatan yang menjual dosirak versi instan yang siap dinikmati. Meski begitu, dosirak buatan rumahan tetap menjadi favorit karena dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Isi Dosirak yang Populer
Dosirak biasanya berisi kombinasi makanan yang seimbang, seperti nasi, lauk-pauk, dan sayuran. Beberapa isian populer termasuk nasi putih, kimchi, sosis, telur goreng, tahu, rumput laut, tauge, seafood pancake, kimbap, hingga omelet gulung. Setiap komponen dipilih untuk memberikan cita rasa lezat sekaligus nilai gizi yang cukup.
Cara Menikmati Dosirak yang Unik
Salah satu hal menarik dari dosirak adalah cara menikmatinya yang berbeda dari bekal pada umumnya. Apabila dosirak disiapkan dalam wadah tanpa kompartemen, makanan di dalamnya biasanya digoyang-goyangkan terlebih dahulu sebelum dimakan. Wadah dosirak ditutup rapat, lalu diguncang-guncang sehingga semua isiannya tercampur.
Teknik unik ini menghasilkan campuran rasa yang harmonis dan praktis dinikmati. Namun, cara ini tidak dilakukan jika wadah dosirak memiliki sekat untuk memisahkan makanan satu sama lain.
Membuat Dosirak Sendiri
Membuat dosirak di rumah dapat menjadi alternatif praktis untuk bekal makan siang. Anda bisa menyesuaikan isiannya dengan makanan favorit, menjadikannya bekal yang lezat dan bergizi.
