Mengenal Kuliner Dendeng Batokok Khas Sumatera Barat

Foto: Azalia Amadea/kumparan

Idul Adha, momen sakral umat Islam untuk merayakan pengorbanan Nabi Ibrahim, selalu diwarnai dengan kehadiran hidangan lezat dari daging kurban. Salah satu hidangan khas yang patut dicoba adalah Dendeng Batokok, sebuah hidangan olahan daging kambing khas dari Sumatera Barat yang kaya akan rasa dan tradisi.

Dendeng Batokok: Asal Usul dan Keistimewaannya

Dendeng Batokok adalah hidangan tradisional dari Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Proses pembuatannya dimulai dengan daging kambing yang dipotong tipis-tipis dan kemudian diasinkan dengan bumbu rempah yang khas. Rempah-rempah yang digunakan antara lain adalah ketumbar, merica, jahe, serai, dan daun jeruk purut.

Cara Memasak Dendeng Batokok

Dendeng Batokok memiliki cara memasak yang khas. Setelah daging kambing dipotong tipis, kemudian direbus sebentar untuk menghilangkan bau prengus. Setelah itu, daging kambing tersebut dilumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian digoreng dengan minyak panas.

Variasi Dendeng Batokok di Berbagai Daerah

Dendeng Batokok menjadi menu favorit dalam menyajikan daging kurban pada hari raya Idul Adha. Hidangan ini banyak mengandung protein dan gizi, dan bukan hanya menghidangkan gizi, tetapi juga menghidangkan seluruh gizi yang. khas bumbu sumatera barat yang memakan. asin pedas. mengolah jadi juga antioxidan yang Alla maupun pekuk manfaat Sementara kulit kaki seledri. antioxidan memiliki beberapa sedangkan.

Populer video

Berita lainnya

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United

Sheila Dara – Vidi Rayakan Ulang Tahun Pernikahan di Makkah

Sheila Dara – Vidi Rayakan Ulang Tahun Pernikahan di Makkah

Mengapa Tempe Layak Jadi Bintang dalam Menu Sehat, Ini Keajaiban Kesehatan dalam Tempe

Mengapa Tempe Layak Jadi Bintang dalam Menu Sehat, Ini Keajaiban

Manfaat Luar Biasa dari Konsumsi Daun Kelor, Beragam Cara untuk Menikmatinya

Manfaat Luar Biasa dari Konsumsi Daun Kelor, Beragam Cara untuk

4 Tipe Anak yang Tidak Perlu ‘Membeli’ Gelar Sarjana untuk Sukses

4 Tipe Anak yang Tidak Perlu ‘Membeli’ Gelar Sarjana untuk

Daun Bidara sebagai Penangkal Energi Negatif, Fakta atau Mitos?

Daun Bidara sebagai Penangkal Energi Negatif, Fakta atau Mitos?

Kecelakaan Beruntun Tol Cipularang, 29 Orang Jadi Korban

Kecelakaan Beruntun Tol Cipularang, 29 Orang Jadi Korban

Debut Kepelatihan Robin van Persie Berakhir dengan Kekalahan, Janji Bangkit Lawan Utrecht

Debut Kepelatihan Robin van Persie Berakhir dengan Kekalahan, Janji Bangkit

Wanginya Semerbak, Kenanga Bisa Jadi Tanaman yang Kamu Pilih untuk Mempercantik Halaman

Wanginya Semerbak, Kenanga Bisa Jadi Tanaman yang Kamu Pilih untuk

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United

Sheila Dara – Vidi Rayakan Ulang Tahun Pernikahan di Makkah

Sheila Dara – Vidi Rayakan Ulang Tahun Pernikahan di Makkah

Mengapa Tempe Layak Jadi Bintang dalam Menu Sehat, Ini Keajaiban Kesehatan dalam Tempe

Mengapa Tempe Layak Jadi Bintang dalam Menu Sehat, Ini Keajaiban

Manfaat Luar Biasa dari Konsumsi Daun Kelor, Beragam Cara untuk Menikmatinya

Manfaat Luar Biasa dari Konsumsi Daun Kelor, Beragam Cara untuk

4 Tipe Anak yang Tidak Perlu ‘Membeli’ Gelar Sarjana untuk Sukses

4 Tipe Anak yang Tidak Perlu ‘Membeli’ Gelar Sarjana untuk

Daun Bidara sebagai Penangkal Energi Negatif, Fakta atau Mitos?

Daun Bidara sebagai Penangkal Energi Negatif, Fakta atau Mitos?

Kecelakaan Beruntun Tol Cipularang, 29 Orang Jadi Korban

Kecelakaan Beruntun Tol Cipularang, 29 Orang Jadi Korban

Debut Kepelatihan Robin van Persie Berakhir dengan Kekalahan, Janji Bangkit Lawan Utrecht

Debut Kepelatihan Robin van Persie Berakhir dengan Kekalahan, Janji Bangkit

Wanginya Semerbak, Kenanga Bisa Jadi Tanaman yang Kamu Pilih untuk Mempercantik Halaman

Wanginya Semerbak, Kenanga Bisa Jadi Tanaman yang Kamu Pilih untuk

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Barack Obama Menyanyikan Lose Yourself saat diperkenalkan oleh Eminem

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United

Persita Curi Kemenangan Dramatis dari Madura United