Pemindangan adalah teknik tradisional untuk mengawetkan makanan dengan menggunakan garam atau campuran garam dengan bahan lainnya, seperti gula, rempah-rempah, atau…
Ikan asin merupakan salah satu makanan tradisional yang sudah dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia. Meskipun terkesan sederhana, ikan…